Hallo miteinander,

ich war ganz faul (im Gegensatz zu Euch ich komme nie nach, alles zu sehen)
- geniese die Ferien .

Trotzdem zwei ganz schnelle Torten.
Eine Sachertorte mit zwei Übungsorchideen drauf. An dem Tag war es schrecklich heiß -
irgendwie wurden die zwei Orchideen wieder "weich"!!
Eine Familie zieht hier her (renoviert gerade das neue Haus) - und der Mann sagte so zum Spaß, ich könne einen Gugelhupf backen!
Ich: Gugelhupfe kann ich nicht, hab ich noch nie gebacken! Er: Okay dann was einfacheres, wie wärs mit Sachertorte!! Die mag ich am liebsten. Lachte und ging weg.
Okay dachte ich - hab dann also für den Samstag eine Sachertorte gemacht - das kann ich ja !
und provisorisch verziert und die Orchideen reingesteckt.
Und als ich sie dann bringen wollte - war niemand da!!!! Mist! Sie hatten früher weggemußt - also hab ich das Experiment gewagt und die Torte MIT Blüten eingefroren und am Montag gebracht. Ging prima. Den Blumen ist nichts passiert. Der Mann war total baff - er hätte das nicht so wörtlich gemeint und so!!
Aber sie haben sich riesig gefreut - und geschmeckt hat sie ihnen auch. Und die Frau hat doch tatsächlich eine Blüte gegessen (mir blutete schier das Herz!! weil ich dran dachte, wie lange ich an den Blumen saß!!!)

Die zweite ist ein Abschiedskuchen - eigentlich sollte er größer und ganz anders aussehen. Aber dann wurde nichts aus einem Abschiedsfestle, alles stand auf dem Kopf und sie mußte früher aus der Wohnung raus.
So wurde es ein Minikuchen - den das Ehepaar auf einmal essen konnte, also gerade mal 2 Kuchenstückchen.
Es soll ein Felsen in der Brandung darstellen - denn das waren die beiden für uns die letzten Jahre.
Der Kuchen war 16 cm lang. Der Leuchtturm (Blütenpaste!!) 2,7 cm hoch. Die Schafe = Icing gespritz ca. 2-3 mm (mit Kopf!!!) und ich habe sogar Augen hingepickst. Sie haben sich auch riesig gefreut. (ach so - auch Sachertorte)

Mirta

Also ich denke, von faul kann aber hier keine Rede sein, dass war ganz schön Arbeit wie ich das so sehe,
es geht mir genauso wie dir, ich komme auch nie nach, alles hier zu sehen.
Beide Torte sind super toll geworden,
hast du die erste Torte samt Orchideen eingefroren?
bei mir war die Schoko durch das Einfrieren dann etwas weiß, durch die Kakaomilch,
hast du kein größeres Bild von den Schäfchen? würde ich mir doch zu gerne aus der Nähe ansehen

Vielen Dank! Euer Lob tut mir gut. Ich bin mit mir nämlich gerade total unzufrieden - andererseits
sollte ich einfach öfters Torten üben!!!

Ja - sie hat wirklich eine Orchidee gegessen. Sie konnte nicht glauben, daß die essbar sind -
also hat sie es ausprobiert!

Ja - ich habe die gesamte Torte eingefroren. Habe sie dann rausgeholt und einfach aufgetaut.
Der Schokoguß ist allerdings Schokoganache - noch ziemlich flüssig. Und das weiße ist geschmolzene
Schokolade. War ursprünglich eine Schrift, aber die weiße Schokolade wurde viel zu schnell fest - irgendwie sah es total doof aus, also habe ich schnell dieses Muster daraus gemacht

Hier das größere Bild von den Schäfchen - mein Sohn meinte ich solle noch einen Schäfer machen, aber dazu reichte einfach nicht mehr die Zeit. Wäre bestimmt das i-Tüpfelchen gewesen.

Mirta