Sie ist fertig geworden und auch schon fast aufgegessen :
meine erste Hochzeitstorte zur Hochzeit meiner Tochter.
Sie war zwar nicht so perfekt wie die Torten die hier öfter eingestellt werden, aber ich war ganz zufrieden, das Brautpaar hat sich riesig gefreut und auch die Gäste waren begeistert.
Eine zukünftige Braut rief gleich : So eine Hochzeitstorte möchte ich auch haben und fragte,ob ich bereit wäre, ihr eine zu backen.
Ich muß mich aber erstmal von dem Kuchenstress erholen und werde in naher Zukunft bestimmt kein solches Mammutprogramm mehr starten.
Nochmal vielen,vielen Dank an alle für Eure hilfreichten Tipps.
Leider hatte ich das mit den Engelstrompeten nicht hinbekommen und mußte mich auf Rosen beschränken.War aber im nachhinein kein großes Manko.
Die Torte bestand aus vielen kilos Sachertorte, die es traditionell bei uns zu allen Geburtstagen gibt.
der Durchmesser der unteren Torte war 36cm.
Sie war mit Gelantinefondant überzogen ( 15 Pakete Puderzucker hab ich verbraucht).Alle drei Stockwerke ohne Stützen aufeinandergesetzt.( Beim Transport habe ich Blut und Wasser geschwitzt,ist aber alles gut gegangen)
Das Brautpaar war auch aus Zucker,die Kleidung dem Brautpaar angepaßt.
Also nochmals vielen lieben Dank und hier die Bilder :