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2 stöck. Herz-Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 02.10.2008 20:23von Mirta • Icing Queen/Icing King
| 4.464 Beiträge
- sonst würden uns ja die Anlässe ausgehen!Das dachte ich gerade, als ich sah wie viele neue Torten es hier gibt.
Hier auch eine von mir. Sie war zum 20. Sept. und sozusagen eine richtige Auftragstorte. Für einen Arbeitskollegen meines Mannes.
Das 1. Mal, daß ich so ein "großes" - besser langes Gesteck gemacht habe und auf einer Torte platziert habe.
Sind so um die 20 Rosen und noch ein paar Knopsen dazu. Das war eine prima Übung
.Das aufbringen auf der Torte machte mir noch etwas Schwierigkeiten - mit den Blättern habe ich Macken in den Fondant gemacht
. Die Macken hab ich dann mit den einzelnen Perlen und Blütenblättern versucht zu kaschieren.Diesmal habe ich eine bereits rot gefärbte BP von Utes Torten-kramshop genommen. Die Farbe gefiel mir sehr gut.
Auf der Fahrt dorthin habe ich Muskelkater in den A...backen bekommen. Von den 38 km waren bestimmt 25 km nur Hoppelstrecke. Am schlimmsten waren die 6 km Landstraße direkt zu dem Ort hin. Mein Mann ist gefahren und ich saß mit zusammengekniffenen P-Backen daneben und spürte jedes Schlagloch. Der Torte hatte es nichts ausgemacht, nur 2 Perlen waren weggerollt.
Seit heute bin ich nun total glücklich, weil das Brautpaar aus den Flitterwochen zurück kam und mir nochmals für die Torte dankte und total begeistert war, sie hatte ihnen gut geschmeckt. Obwohl die Gesellschaft nur sehr klein war, ging die ganze Torte bis auf 3 Stücke weg. So muß es sein
Jetzt bin ich wirklich froh!Mirta
Mirta
AntwortenRE: 2 stöck. Herz-Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 02.10.2008 20:40von Buggi • Icing Queen/Icing King
| 7.851 Beiträge
Huch, na die ist aber wirklich Suuuuuper schön geworden!
Toll deine Rosen und dann noch so ne Menge
Das die Leute sich freuen und sie auch essen ist erhlich das schönste, nicht?
RE: 2 stöck. Herz-Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 02.10.2008 22:28von zementhexe • Tortentante/onkel
| 944 Beiträge
RE: 2 stöck. Herz-Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 02.10.2008 22:36von Powergirl27 • Cakeicer
| 423 Beiträge
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RE: 2 stöck. Herz-Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 03.10.2008 10:56von Mirta • Icing Queen/Icing King
| 4.464 Beiträge
Vielen Dank für Eure Komplimente - da hüpft mein Herz
[quote="rotmarina" Wie lange hast Du denn daran gearbeitet?[/quote]
Oh weh - wirklich lange! Ich hab die Rosen immer während der Hausaufgaben meiner Kids gemacht oder Abends! Für die Torte selber nicht soo lange. Mittwochs gebacken und Donnerstags gefüllt und danach eingedeckt. Am Freitag das Gesteck platziert und noch "schnell" die Ranke gemacht, die hinten runterhängt.
Übrigens unteres Herz ist Sachertorte gefüllt mit Sahnebuttercreme und Kirschen, drumrum Ganache
Oberes Herz. Valles Biskuit gefüllt mit Mandarinen und Zitronenjoghurt (mit Agar-Agar angedickt).
Drumrum Lemmoncurd, das diesmal leider nicht fest wurde, also hab ich den Rest Sahnebuttercreme genommen.
Ich transportiere die Torten NIE auf dem Schoß! Das ist viel zu gefährlich. Wie schnell läßt man die Torte reflexartig los oder hält sie schräg. Immer im Kofferraum auf einer Anti-Rutschmatte.
Trotzdem oder vielleicht deshalb, weil man die Torte nicht sieht - stirbt man auf der Fahrt "tausend Tode"!
Mirta
RE: 2 stöck. Herz-Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 03.10.2008 13:11von Smilla • Icing Queen/Icing King
| 2.295 Beiträge
Hallo Mirta, wehe dem BP dass mit dieser Torte nicht zufrieden gewesen wäre...wenn man allein die Anzahl der Rosen bedenkt und welche Arbeit!!!!!!!dahinter steckt!!!! Super gemacht, LG Heike
Das mit den 1000 Toden kenn cih, obwohl ich aeuserst selten ausliefere
Torte ist klasse geworden und wenn sie noch so gut geschmeckt hat, dass das Paerchen sich hinterher noch gemeldet haben, umso besser
LG aus Shanghai Uschi
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