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#1

Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.10.2008 05:24
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge

So da es morgen noch ein Pate auf dem Buffet gibt (Bild folgt morgen) habe ich heut noch ein paar Finger aus Grisiniteig und als Nagel eine halbe schwarze Olive, so koennen die Gaeste richtig mit dem Finger im Pate wuehlen


LG aus Shanghai Uschi
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#2

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.10.2008 13:26
von Frülein • Icing Queen/Icing King
| 10.625 Beiträge

könntest du uns vielleicht auch das rezept dazugeben, hab noch nie was von grisiniteig gehört, die stangerln kenn ich ja, aber

bitte
freu mich schon auf die fotos


lg Babsi

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#3

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.10.2008 13:58
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge

1 Paeckchen dr oet*ker trockenhefe
500 gr mehl
1 geh. teel salz
100 gr hartweizengriess
6 essl. gutes olivenoel
250 warmes wasser mit 1 essloeffel zucker drin augeloest
alles zusammen gut in der kuechenmaschine verkneten, dann noch mal mit der hand gut durchkneten
1 stunde ruhen lassen, bis er sich verdollet hat
nochmal gut durchkneten
gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz duene Stangen rollen
fingerlang abschneiden
halbe entkernt schwarze Olive draufdruecken und bei 230 Grad backen, sind schnell fertig. Die Haut muss sich schnell beim backen bilden, sonst gehen die zu sehr auf.


LG aus Shanghai Uschi
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#4

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.10.2008 20:17
von Frülein • Icing Queen/Icing King
| 10.625 Beiträge

ich danke dir sehr


lg Babsi

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#5

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.10.2008 21:47
von Pieani • Icing Queen/Icing King
| 1.570 Beiträge

mmm klingt interessant ,was ist das für ein gebäck ?




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#6

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.10.2008 23:06
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge
Normalerweise kann man sie zu einem schoenen Dip reichen. Manchmal mach ich die und roll die in etwas grobes Salz (Salzstange) oder knete frischen Rosmarin mit rein, oder Knoblauchpulver, oder Zwiebelpulver, man kann sie auch in Mohn oder Sesam rollen und oder mit einkneten. Sind lange duenne trockene italienische salzige Brotstangen, maximal so dick wie ein Kinderfinger, echt lecker. Hab sie frueher oft gemacht fuer Ingrid als Snack. Kommen auch sehr gut bei Maennern an fuer den Fruehschoppen, passt auch gut zu einem Glas Wein oder Bier

LG aus Shanghai Uschi
zuletzt bearbeitet 30.10.2008 23:07 | nach oben springen

#7

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 03.11.2008 11:10
von Frülein • Icing Queen/Icing King
| 10.625 Beiträge

na wo sind sie denn *neugierigbin*


lg Babsi

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#8

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 03.11.2008 12:33
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge

Hab vor lauter Fete vergessen, die Pate zu fotographieren. Sch..t, aber bei 80 Gaesten und die ganzen Trick or Treaters dazwischen, wusst ich nicht mehr, was ich alles noch machen sollte. Ausserdem war meine Kamera auf Achse zu dem Zeitpunkt, ne Freundin hatte sie sich ausgeliehen fuer den Umzug und ich hab nicht dran gedacht zu gucken, ob sie schon wieder da war, als ihc die pate rausholte,..und dann war's auch schon zu spaet

War Thunfischpate in einer Gehirnform, gestuerzt, kleines Messer rein und chilisosse am messer runterlaufen lassen. Die war so schnell weg mit den Fingern daneben...


LG aus Shanghai Uschi
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#9

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 03.11.2008 13:53
von Frülein • Icing Queen/Icing King
| 10.625 Beiträge

na schade, das gehirn hätt ich auch gern gesehen, wo hast du die form her, oder handmodelliert, grins


lg Babsi

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#10

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 03.11.2008 14:44
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge

Nee hab ne Form, ist aus Plastik, war mal in so nem lot aus ebay usa dabei, konnt ich doch nicht nein sagen, als versteckte hexe oder?


LG aus Shanghai Uschi
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#11

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 03.11.2008 17:10
von sandy • Icing Queen/Icing King
| 2.100 Beiträge

Ich seh nichts!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Lg sandy


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#12

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 04.11.2008 12:21
von Frülein • Icing Queen/Icing King
| 10.625 Beiträge

uschi uschi uschi, fällt dir das nein auch so schwer


lg Babsi

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#13

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 04.11.2008 12:59
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge

Upps, da sieht man wie daneben ich war, hier sind wenigstens die Finger, wenn schon nicht das Gehirn

Angefügte Bilder:
grisini fingers.jpg

LG aus Shanghai Uschi
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#14

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 04.11.2008 13:00
von sandy • Icing Queen/Icing King
| 2.100 Beiträge

Ja die sehen sehr lecker aus Ich wollte ja auch Finger und Gehirnmuffins machen aber leider kam mir eine Magen-Darm-Grippe zuvor

Uschi die sind klasse!!!


Lg sandy


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#15

RE: Grisini Finger

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 04.11.2008 14:09
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge

die scheint hier auch zu grasieren, gute besserung


LG aus Shanghai Uschi
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