Schaut wg. des Clay Extruders einfach nochmal in diesen Thread - da sind von mir zwei Links drin und von Powergirl einer......
http://www.torten-talk.de/t12422f36-Suga...-abzugeben.htmlIch kann das Teil wirklich sehr empfehlen!
Glatte Oberfläche:
1. Tag: Backen, 2. Tag: Torte oben glatt schneiden und in einzelne Schichten teilen, füllen und rundherum einstreichen mit Ganache, mit Teigkarte und Palette absolut glatt abziehen, bei ca. 15 Grad (Keller) ruhen lassen , 3. Tag: Mit Fondant eindecken und Oberfläche mit Smoother bearbeiten.
Ich rolle ungefähr 3 mm dick aus, im Anschnitt finde ich es o.k....
Auf diesem Bild sieht man ungefähr, wie dick das ist....
