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#1

weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 29.11.2008 23:00
von Kuchenkatze • Tortentante/onkel
| 886 Beiträge

Diese Kekse hab ich als kleines Mitbringsel für eine Weihnachtsfeier gemacht. Das "Fell" des Elches ist gesiebtes Benco. Daß bei mir ein Elch eine rote Nase hat, ist künstlerische Freiheit.Insgesamt waren es 42 Kekse, die ich bemalt habe, für die Feier wurden nur 25 gebraucht. Den Kindern wars recht, daß welche bei uns bleiben.

Meine Tochter hatte dann gestern eine Freundin da und wir haben gleich nochmal welche gebacken und die Mädels durften sie mit dem restl. Icing bemalen. Die beiden hatten einen zuckersüßen, lustigen Nachmittag.

Angefügte Bilder:
Kekse Weihn Dominoweihn.feier08.JPG

LG die Kuchenkatze
mein Kreativ-Fotoalbum
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#2

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 29.11.2008 23:05
von Tuggy • Icing Queen
| 7.952 Beiträge

oh ja, so kann die Weihnachtszeit anfangen! Sehen toll aus!


LG Tina
“If you’re not nervous about doing something, it means you don’t care enough.” -Bobby Flay


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#3

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 29.11.2008 23:44
von Buggi • Icing Queen/Icing King
| 7.851 Beiträge

Bei mir ist das Rezept leider gar nix geworden

Aber deine sehen toll aus!


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#4

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 29.11.2008 23:50
von Kuchenkatze • Tortentante/onkel
| 886 Beiträge

Ich habe mehr Mehl gebraucht als in Uschis Rezept steht, aber ansonsten hat alles gepasst. Ich habe statt Butter außerdem Margerine verwendet, weil wir den Buttergeschmack nicht mögen und ich alles mit Margerine backe.


LG die Kuchenkatze
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#5

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.11.2008 11:45
von Maupassant • Cakeicer
| 207 Beiträge

Hey,

schöne Kekse habt ihr da gezaubert!!!

@ Buggi - Nicht enttäuscht sein, tröst. Ich hatte gestern auch zum ersten Mal Pech. Ich habe Uschi's Rezept (Danke Uschi ) schon mehrmals gemacht. Bei mir hat es bisher immer geklappt. Aber bei der Zubereitung gestern habe ich den zweiten Löffel Zitronenaroma durch Zimt ersetzt, und dieses Mal ist der Teig total bröselig . Ob es am Zimt liegt, weiß ich nicht, aber das ist das Einzige, was ich geändert habe... Nun harrt er im Kühlschrank seiner Dinge. Mal schauen, ich werde noch etwas Butter unterschummeln, vielleicht klappt es dann besser...

@ Kuchenkatze - Sorry fürs dazwischenquatschen;

Einen schönen 1. Advent, Andrea


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#6

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.11.2008 19:12
von Nägli • Icing Queen/Icing King
| 5.926 Beiträge

hatt am anfang auch schwierigkeiten mit uschies rezept meine 1. versuche bei den lollys waren total auseinander gelaufen nach zugabe von etwas mehr mehl ging es dann uschies zutaten habe fleicht andere qualität ..einfach immer wieder versuchen

und deine plätzchen find ich ganz toll und die sehn lecker aus


LG Carmen

** http://naegelchen.repage2.de/
** http://carmen-nagel.magix.net/
http://www.slide.com/r/IMomxX5v0j_Bj14nz...l&view=original

*Jeder Mensch ist ein neuer Versuch der Natur, über sich ins Reine zu kommen.*

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#7

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.11.2008 19:30
von Litti • Icing Queen/Icing King
| 1.433 Beiträge

Die sehen klasse aus




LG Litti

http://littistorten29.magix.net/




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#8

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 30.11.2008 22:32
von Buggi • Icing Queen/Icing King
| 7.851 Beiträge

Hmm, ich konnte den Teig gar nicht ausrollen

Hab unmengen Mehl versucht unterzukneten....naja und DANN war der Tolle Geschmack weg

Naja----heut war mein Neuer Nachbar (der gelernte Konditor hier und hat mir erklärt und ein Rezept für Mürbeteig gegeben, DASS versuch ich die Woche mal


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#9

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 01.12.2008 06:37
von hamacher1 • Icing Queen/Icing King
| 1.605 Beiträge


Buggi beim 1. Mal hatte ich auch Probleme, kann halt nicht so umrechnen.

Heute nehme ich immer 250gButter, 250 Zucker und 500 Mehl und alle anderen Zutaten

die Uschi so angibt. Geht prima, und Uschi's Tipp vor dem backen kurz frosten war Gold wert.


LG
Gaby

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#10

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 01.12.2008 08:58
von Wonni • Icing Queen
| 7.230 Beiträge
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#11

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 01.12.2008 10:11
von guanoapes • Icing Queen/Icing King
| 9.321 Beiträge

uiii süss.. vor allem die rentiere :) taugen mir


~~ http://toertchentina.edv-schlager.at/ ~~
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#12

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 01.12.2008 18:08
von Kuchenkatze • Tortentante/onkel
| 886 Beiträge

Danke für Euer Lob! *freuuuuu*


LG die Kuchenkatze
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#13

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 02.12.2008 16:56
von Merkur • Sugarbaby
| 113 Beiträge

Hllöchen!
Wunderschöne Kekse!
So welche würde ich auch gerne dieses Jahr backen. Könntest du mir bitte so genau wie möglich erklähren, wie diese kekse gemacht werden? als o ich meine nicht die kekse an sich, sondern die dekoration, wie hast die sterne so gelb hinbekommen? Oder die anderen farben? Woraus besteht der überzug?
Sie sehen spitze aus!
Liebe Grüße Merkur


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#14

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 04.12.2008 02:13
von Felixomi • Tortentante/onkel
| 604 Beiträge

Hallo, Elke,
Du warst ja fleißig, so schön dekoriere ich meine Kekse nicht (muß aber auch viele kleine machen). Deine gefallen mir auf jeden Fall seeeeeehr gut!


Liebe Grüße aus Wien,
Brigitte
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#15

RE: weihnachtliche Kekse nach Uschis Rezept

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 04.12.2008 20:35
von Kuchenkatze • Tortentante/onkel
| 886 Beiträge

Hallo Merkur,

hier findest Du das Rezept für Kekse und Icing von Ursula40:
http://www.torten-talk.de/t2506f20-Kekse-und-Icing.html

Ich brauchte für den Teig mehr Mehl, wieviel mehr kann ich leider nicht sagen, weil ich da nach Gefühl gearbeitet habe. Der Überzug besteht bei mir aus Eiweiß und Staubzucker (Puderzucker). Gefärbt habe ich mit Lebensmittelfarben in Pastenform. Meine sind von http://www.anna-gold.at. Aufgetragen habe ich es mit Spritzbeuteln, wobei es e ein wenig zu fest war und leider nicht so glatte Oberflächen ergeben hat, wie ich gerne gehabt hätte.

Die Spezialistin für solche Kekse ist meiner Meinung nach Uschi (Ursula40), ich habe solche Kekse erst zweimal gemacht.

Ich hoffe die Infos helfen Dir weiter. Gutes Gelingen!

Brigitte dankeschön! Meine normalen Kekserl sind auch viel kleiner und nicht so verziert. Da ich da jede Menge davon machen, wär das auch arg viel Arbeit...


LG die Kuchenkatze
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