Hallo

Bin ganz neu hier und hab gleich eine Frage.
Zum Geburtstag meines Sohnes am 7.2. möchte ich gerne meine erste Motivtorte mit Fondant backen.
Nun braucht man da ja ein paar Zutaten und Werkzeug.
Könnt Ihr mir bitte helfen was ich alles bestellen muss, eilt ja ein wenig damit ich noch alles rechtzeitig bekomme.

Also mir viel bisher ein:
Lebensmittelffarbe Paste
Palette oder gehts auch ohne? welche größe?
Glätter für Fondant

und dann Spritzbeutel und Tüllen - habe bisher den "normalen" von Tupper
welche Tüllen würdet ihr zur Grundausstattung empfehlen?

Bitte schreibt mir was ich vergessen habe.

Will mich nich in totale unkosten stürzen, drum wärs lieb wenn Ihr schreiben könntet was man unbedingt kaufen sollte und auf was man nicht verzichten kann.

LG
Sabrina

Na ich würd sagen, es kommt drauf an,was du machen willst...
Wenn du schon eine genaue Vorstellung hast, kannst du die Unkosten ja ganz gering halten, und nur das nötigste kaufen.

Ich weiß nicht ob Du diesen Beitrag http://www.torten-talk.de/t25f39-Was-bra...-es-kaufen.html
schon sehen kannst,da gibt es einige grundlegende Info's

Danke für den Link, hab auch grad schon durchgeschaut :-)

LG
Sabrina

Genau, dass die USA Dinge erlaubt, die bei uns verboten sind, kenne ich auch. Darum habe ich mich hierüber (http://de.wikipedia.org/wiki/Cochenillerot_A) besonders gewundert.

Tja,da sind die sich wie so oft wieder mal nicht einig... Ich will gar nicht wissen was wir so allesmitessen,was eigentlich ja verboten ist

Ich grabe das Thema mal aus

Nachdem ich gestern und heute sicher an die 10 Stunden hier gelesen habe (ps: wirklich ein tolles Forum ) bräuchte ich mal eure Hilfe!


Folgendes will ich machen:
Fondanttorten mit ohne Schnörkel/Blumen/usw. also zB etwa sowas: http://tortentante.blogspot.com/2009/12/...uckt-funky.html

Folgendes werde ich kaufen:

Fondant (Callebaut)

2x (Glätter) a 4,95€
1x Nudelholz (Rundholz L:42cm) 7,95€
1x Drehbrett (ikea SNUDDA (d:39cm) 4,99€
1x Plastikdübel (4 Stück, Länge: 32cm) 3,70€

Spachtel (aus Metall aus dem Baumarkt)

Vorhanden ist:
eine Wingelpalette (wahrscheinlich auf Dauer zu kurz und zu "wabbelig" da aus Kunststoff)
"normaler" Backkram wie Springformen, Schüsseln, Tortenplatten, diverse Keksausstecher, Transportbox usw.


Fehlt noch was wichtiges ohne das ich so eine Torte wie oben verlinkt nicht machen könnte*???
In zwei Wochen soll es die erste Torte geben, 2 Etagen für ca 25-30 P.!

DANKE!!!



* abgesehen von den Buchstaben, aber die fallen bei mir schon unter Schnörkel/Blumen/usw.
Die Bäume finde ich dagegen super! Effektvoll und simpel, eben kein allzu komplizierter "Tüdelkram"

Huhu, mrs.sterni!
Ich würd sagen, du kannst deine Einkaufsliste kürzen:

Glätter sind super - zwei sehr praktisch, für den Anfang würd auch eine reichen
Nudelholz - hast du keins zuhaus?
Drehbrett - nicht zwingend notwendig, ich machs immer ohne.
Plastikdübel würd ich ganz weglassen - für eine zweistöckige reichen auch dicke Trinkhalme: in die fertige untere Etage reinstecken und bündig abschneiden.
Spachtel - wozu brauchst du den? Fürs erste reicht die Winkelpalette ;-) oder eine normale Palette

Was auf deiner Liste fehlt ist die Farbe!

Gutes Gelingen!

Hallo mrs.sterni :-)

Ich als Neuling würde dir noch ein Schneidrädchen (Pizzaschneider) empfehlen,
damit lässt sich der Fondant besser schneiden, als mit einem Messer (rein meine persönliche Meinung :-))

Guten Morgen!

@Manuela74
Ein Pizzaschneider leuchtet ein und is ne gute Idee! Danke!

@Barannat
Mein Nudelholz ist hinüber (die Griffe lösen sich ständig) und ich dachte wenn ich eh schon ein neues kaufe, dann kann ich auch gleich ein "breiteres" kaufen. Ich hab an dieses gedacht: http://www.habitat.de/fcp/product/browse/Nudelholz/990013

Glätter: da ich beim ersten versuch mit MMF gemerkt haben das das "ordentlichmachen" des Fondant eher schwer mit der Hand geht (grade die Seiten fand ich schwer) und ich überall gelesn hab, dass man besser zwei nimmt dachte ich die 5€ sollte ich investieren ...

Farben: wolte ich vor Ort kaufen, wir haben einen kleinen Laden mit Backzubehör der welche führt.

Das Drehbrett finde ich sinnvoll, weil ich ja vorhabe in ca 10 Mon. meine Hochzeitstorte zu machen!
Beispielbilder von der geplanten Torte findet ihr in meinem "Ich stelle mich vor" Thema" Ein "Hallo" von einer Braut die das Ziel hat ...

Also realtiv hoch! Ich denke das ich die Seitenränder dann einfach sauberer hinbekomme als wenn ich die Torte von Hand drehen müsste, außerdem gleiches Argument wie bei den Glättern: an 5€ soll es nicht scheitern

Ich fand dieses Video vom "versäuber" der BC einfach beeindruckend und es hat mich überzeugt mir das Dreh-Brett von Ikea und nen großen Spachtel zuzulegen: http://www.youtube.com/user/tonedna1#p/u/24/dIXHFqpJK84

Aber ich denke eine neue Palette wäre auch nicht verkehrt, mal schauen wie sich meine alte bein mächsten Versuch macht und dann entscheide ich das ...

Das mit den Strohalmen hatte ich auch schon öfter gelesen und nachdem ich dann gestern dieses Video gefunden habe, bin ich überzeigt es damit mal zu versuchen: http://www.youtube.com/user/tonedna1#p/u/21/NvaCSW78ybc

Dank euch schonmal, und wenn wer noch Tipps hat bitte her damit!
Einen schönen Tag euch!

Hallo nochmal :-)

bezüglich deines Nudelholzes.... das bekommst du auch im Baumarkt, ist dann noch etwas länger, denn 42 cm sind nicht so wirklich viel
Rechenbeispiel: Torte 26 Durchmesser, 8 cm hoch ergibt schon 42 cm, die du an Breite für den Fondant benötigst - da fehlt dann noch die Zugabe!!

Ich war im Baumarkt und hab mir eine Rundholz aus buche geholt, das hatte 90cm, die hab ich auf 70 gekürzt und habe somit direkt noch ein Kleines ,
hab es mit ganz feinem Schleifpapier nochmal nachgeschliffen und mit P*almin abgerieben - funktioniert super und hat grad mal nen zehner gekostet .
Hab die Idee hier im Forum gefunden, ausprobiert und für gut befunden - ist aber nur meine persönliche Meinung

Nu hab ich mir das Nudelholz schon gekauft! Aber ich hätte eh keinen Nerv um 2€ zu sparen erst mal schmirgeln zu müssen.

Noch ne Frage: woher bekomme ich Tortenuntersetzter die ich wiederverwenden kann? Also nicht aus Pappe!

Irgendwo hab ich was von Ikea Tischsets gelesen? Sind die nicht zu "wabbelig"?

Gibt es auf "fertige" Platten irgendwo online?!?

Sind diese zB. wiederverwendbar?
www.torten-kram-de
Home --> Cake Boards --> rund