diese torte - oder besser gesagt -

katastrophe

- hab ich für eine freundin "gebastelt" - deren nichte ist am sonntag 4 jahre alt geworden und im moment total heiß auf pink und prinzessin...
also hab ich alles in pink gemacht...
selbst innen der teig war pink gefärbt, dazu pinkfarbene (na okay - war eher rosa) erdbeerpuddingbuttercreme. die zweite etage war mit schokoganache gefüllt...

eine katastrophe ist die torte deshalb, weil die buttercreme nicht stabil war, der fondant überall gerissen ist - deshalb auch die viele deko - um das so gut es eben geht, zu kaschieren - und weil mal wieder nichts so geworden ist, wie es eigentlich hätte werden sollen...

was muss man tun, damit puddingbuttercreme fest wird? meine war so weich und cremig... aber "klassische" buttercreme ist nicht meins - zu mächtig...
naja... seht selbst..