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#1

erste Hochzeitstorte

in Besondere Anlässe 1. 02.03.2009 15:03
von naddel1111 • Icing Queen/Icing King
| 1.575 Beiträge

Hallo!

Dann will ich euch mal meine Hochzeitstorte zeigen, die ich letztes Jahr im August gemacht habe.
Leider ist sie mir etwas mißraten - der Fondant hat sich aufgelöst
Auch der Rand ist nicht so gelungen, wie er werden sollte, aber ich hatte nicht mehr viel Zeit. Die Rosen habe ich selbst gemacht, die Blätter sind gekauft.
Alles Bikuit mit diesen Füllungen: Schmandcreme mit Pfirsichstücken, Himbeersahne und Gio*tosahne.

Leider habe ich nur eine Torte vor der Hochzeitstorte "geübt". Dem Brautpaar und den Gästen hat sie trotzdem gefallen und geschmeckt (haben sie jedenfalls gesagt *g*).

Dieses Jahr werde ich höchstwahrscheinlich auch wieder eine machen dürfen - die wird mit Sicherheit besser


LG nadine

Angefügte Bilder:
IMG_3894.JPG
IMG_3964.JPG
IMG_3965.JPG

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#2

RE: erste Hochzeitstorte

in Besondere Anlässe 1. 02.03.2009 16:30
von katzenmami24 • Sugarbaby
| 93 Beiträge

wow stark, gefallen mir super


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#3

RE: erste Hochzeitstorte

in Besondere Anlässe 1. 02.03.2009 18:42
von natessimo • Icing Queen/Icing King
| 4.555 Beiträge

ist doch gar nicht schlecht,
sieht gut aus! und lecker klingt sie auch.
hattest du die torten kühl gestellt oder kam der fondant direkt mit sahne /schmand etc. in berührung? das bringt fondant oft zum schmelzen...


Alles Liebe Nadine
http://natessimo.blogspot.com
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#4

RE: erste Hochzeitstorte

in Besondere Anlässe 1. 02.03.2009 18:48
von naddel1111 • Icing Queen/Icing King
| 1.575 Beiträge
Danke

@ nadine:

Ja ich habe sie kühl gestellt, obwohl ich wußte, dass Kühlschrank und Fondant nicht so gut miteinander harmonieren .
Aber leider blieb mir nichts anderes übrig....ich war Trauzeugin, mußte morgens schon mit Fotos machen und Kirche war auch relativ früh....also hatte ich sie den tag vorher bis mitten in die nacht gemacht.
Leider war es auch zu warm - also ich hatte keinen kühlen Raum. Ich hatte es einfach ausprobiert - nichts anderes im Kühlschrank ausser die Torte (offen!) und Temperatur aufs kleinste gestellt - hat trotzdem nichts genützt.
Den Tipp mit dem Salz habe ich jetzt erst hier bei Euch mal gelesen....

PS: Ich habe unter dem Fondant Buttercreme verwendet!

LG nadine

zuletzt bearbeitet 02.03.2009 18:50 | nach oben springen

#5

RE: erste Hochzeitstorte

in Besondere Anlässe 1. 02.03.2009 19:07
von natessimo • Icing Queen/Icing King
| 4.555 Beiträge

hmmm, komisch, dass das trotz bc sich gelöst hat.
naja beim nächsten mal wird alles besser.

hab meine 2 torte (das war die erste mit fondantüberzug) einen teil eingefroren, war ein schmandkuchen, aber direkt im kontakt mit fondant... sah am ende gar nicht mehr gut aus.... aber aus fehlern lernt man ja auch


Alles Liebe Nadine
http://natessimo.blogspot.com
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#6

RE: erste Hochzeitstorte

in Besondere Anlässe 1. 02.03.2009 19:09
von Buggi • Icing Queen/Icing King
| 7.851 Beiträge

Na soo schlimm ist sie nun auch nicht

Für die 2 Torte mit Fondant ist sie dir super gelungen...aber bei der nächsten wird alles besser...so ist das mit Jeder Torte


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#7

RE: erste Hochzeitstorte

in Besondere Anlässe 1. 03.03.2009 18:29
von Monika • Icing Queen/Icing King
| 3.569 Beiträge

Nun die sind doch sehr schön geworden. Das hast Du gut gemacht. Die rosa Rosen sind auch sehr schön geworden.
Im Hintergrund ist noch eine Tauftorte, hast Du die auch gemacht? Übung macht den Meister sag ich nur.
Ich kann das noch nicht, deshalb habe ich Respekt vo Dir.

LG Monika


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