Erst vor 3 Wochen wurde ich gefragt, ob ich denn eine HT auch machen würde bzw. schon gemacht habe ! Auf meine Antwort "noch nicht, aber würde mich sehr freuen" wurde dann ein bißl zögerlich reagiert - die Tortenbäckerin ihrer Nichte habe kurzfristig abgesagt !

Naja die Nichte (=Braut) rief mich tatsächlich am nächsten Tag an und ich frage sie wie denn ihr Brautkleid ausschauen, nachdem sie noch keine konkreten Vorstellungen von der HT hatte ! (hat mich eigentlich gewundert, sie ja schon mit einer Tortentante gesprochen hatte ) - sie war ganz verwundert, wozu ich das denn brauche ? Naja euch brauch ich ja das nicht zu erklären -

Es ist petrol und sie trägt ein cremefärbiges Jäckchen da sie "nur" standesamtlich heiraten weil sie für 3 Jahre berufsbedingt nach USA gehen (wiedereinmal meine Avatar-Torte war ja auch für so ein Paar ) - ja ich sagte ihr dann sie solle mir ein Stoffstück mitnehmen ! Worauf sie ganz verwundert fragte, ob man denn die Torte in der Farbe gestalten könne

Ein 2. mal haben wir uns dann noch kurz getroffen um ihr mein "gemischtes petrol" und die Bänder zu zeigen, ob sie ihr auch gefallen ! War gar nicht so einfach so einen Petrolton als Band zu bekommen - entweder zu grün oder zu türkis - das war das einzige und hat gottseidank gepasst auch von der Breite !

Backtechnisch war es diesmal auch eine Herausforderung, wollte sie doch unbedingt eine Schwarzwälder und eine Fruchtige dabei haben !
Naja und euch brauche ich eh nicht sagen wie aufwendig die zu "verpacken" sind damit der Fondant nicht ran kann ! Und das Gewicht machte mir auch ein bißl Sorgen !

unten Sacher von 22 Eiern !!! - 30 Druchmesser und 10 cm hoch - sage und schreibe 3,20 kg (OHNE ÜBERZUG !!!)
Mitte Schwarzwälder von 9 Eiern - 26 Durchmesser und 10 hoch - "-" 2,40 kg (OHNE ÜBERZUG )
oben hl. Ölbiskuit mit 2-facher Fülle Frischkäse mit Pfirsichstückchen - "-" 1,70 kg ("-")

Also mit Überzug alles in allem satte 10 kg !!!!!!!!!!!!

So jetzt schreib ich extra weiter, damit mir das nicht wieder entwischt, wie schon einmal

Die Herzen sind aus Marzipan weil der Bräutigam soooo gerne Marzipan hat - das hieß noch einmal diese "blöde" Farbe zusammenmischen !ich sag euch nur ich ich hab geflucht wie schon lange nicht mehr - das hat sooooowas von gepickt

Und nochdazu hatte ich gestern den ganzen Abend verplant mit Generalprobe und 40ger Feier meines Schwagers - heute um 7.oo auf und die zwei kleineren überzogen, weil ich Schiss hatte dass sich da über Nacht etwas auflösen könnte und fertige dekoriert !

Angefangen habe ich am DO - mit einem ganzen Tag backen !

Ins Gasthaus gefahren und um 11.30 Uhr zusammengebaut - das erste mal außer Haus - und dann schnell zum Frühlingskonzert - und danach bin ich schnell nochmal zum Wirt und hab gehofft, dass die Torte hergehalten hat !!! Und was sag ich euch SIE ist gestanden, so wie ich sie aufgebaut hatte !

Konnte ich gleich dem Brautpaar gratulieren (die waren gerade im Garten ) und sie fragen, ob die Torte eh gepasst hat - waren ja nur 35 Gäste !

Fotos von dem Brautpaar mit Torte und von der Aufgeschnittenen bekomme ich noch - also wenn es euch interessiert ab und zu mal schauen, ob sie schon da sind !

Hallo !!

wow mal wieder ein absolut edeles Prachtstück von Dir !!

sieht toll aus.

wie hast du denn die randverzierung gemacht Icing ??

liebe Grüße

steffl

Wow! Die Hochzeitstorte ist sehr schön geworden!
Solche Torten gefallen mir ganz besonders, schlicht und schön! Auch das Petrol ist schön geworden.
Hast Du extra petrolfarbigen Glitzer, oder wie hast Du die Herzen außen gemacht?
Gleich noch eine 2. Frage hintendran: Wie hast Du die torten gestapelt? Bei dem Gewicht doch sicher nicht so einfach?
Nochmals Applaus und LG

Edel - was soll man da noch dazu sagen (schreiben)?????? Einfach nur SCHÖN!

lg marianne

Jetzt muss ich euch noch schnell antworten, bevor ich zu meinem 2. Konzert um 20.00 Uhr lossause

Zitat von steffl1

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wie hast du denn die randverzierung gemacht Icing ??steffl

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Zitat von karstdi

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Hast Du extra petrolfarbigen Glitzer, oder wie hast Du die Herzen außen gemacht?
Gleich noch eine 2. Frage hintendran: Wie hast Du die torten gestapelt?

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Dankeschön und viel Spaß heute Abend
LG

schön zu sehen, dass alles geklappt hat! Dann genieße den Abend und freue Dich über Deinen Erfolg

WoooooooooW die is echt super schen wurdn und es hat, wie net onders erwortet, ois supa geklappt. Gratulation zur 1. Hochzeitstorte - do kumman bestimmt no vülle noch .