Das war wirklich eine anstrengende Woche - ich bin sozusagen an meine Grenzen gestoßen!
Als ich die überwunden hatte - gings wieder leichter. Hab wieder eine Menge aus meinen Fehlern gelernt.
Z.B. dass es schrecklich schwer ist, eine gemalte Torte in eine echte Torte zu verwandeln. Denn die Braut hatte ihre Wünsche bzw. das Aussehen der Torte gemalt (und sie kann wunderbar malen).
Aber so eine Zeichnung auch wiederum eine wunderbare Hilfe ist - denn so sieht man wirklich was gewünscht ist
Daß man diese Boards vielleicht vorher mit Fondant "bespannen" sollte - hätte bestimmt besser ausgesehen.
Und daß Kuchenböden "eingehen" - denn ich hatte Maß an den Boards genommen - und nachher waren die Kuchen trotz Fondant und Creme drunter doch etwas kleiner!! - aber wie schon mal erwähnt, fehlt mir hier ein wenig der Blick fürs Schöne, aber ich lerne immer mehr dazu!
Ich hab noch nie im meiner Tortenzeit SO ein Feedback gehabt. Z.T. auch von Fachleuten ...... hab gestrahlt wie ein Honigkuchenpferd
Mirta