Hallo zusammen,

ich hab meine nächste Vereinstorte fertig für meine Freundin. Morgen nach dem Faschingsumzug setzen sich alle zusammen und bekommen meine Torte hingestellt. (soll so ne Art Gründungstorte sein, allerdings fand sich nie ein Fest oder gemeinsame Termine)

Das Schreiben ging diesmal besser, ich hab Eiweißglasur genommen. Trotzdem wurde es wieder leicht schief

Aber es wird besser.

LG Sabrina

ich finde sie shr gelungen! ich weiss ich habs schon des öfteren gesagt, aber die gespritzten rosen sehen einfach superschön aus!!

LG Leyla

@Leyla: Danke, das Rosen spritzen macht mir auch super viel Spaß und lasse keine Gelegenheit aus sie immer wieder zu spritzen

@Ursula: ich hab auch erst mal versucht zu üben, aber sobald ich dann auf die Torte zukomme fang ich an zu zittern! Nein ich gebe die Torte erst heute mittag ab! Aber meine Freundin hat sie schon gesehen, nur die Mädels noch nicht

LG Sabrina

Vielleicht hilft es ja wenn du dir die schrift vorher mit einer Schablone (Pergamentpapier)vorschreibst und mit einer Nadel dann auf das Fondant durchlöcherst.
Bei Sahne mache ich es erst immer mit einem Zahnstocher.

Aber die Torte ist dir trotzdemt gelungen

L.g.Hedy

Also die Torte ist super angekommen und war ruck zuck weg!!! 2-3 Stücke wurden zwar nicht leer gegessen aber ich hoffe das sie trotzdem gut war!!!

Ich hab Lust schon wieder ne neue zu machen! Aber erst mal warten.

LG Sabrina

Hallo Sabrina!

Also Deine gespritzten Rosen sind superschön!

Ich hab überhaupt keine Ahnung wie man das ungefähr hinkriegt
Spritzt man die direkt auf der Torte oder auf einem Draht???

Die Torte ist wirklich sehr gelungen! Gratuliere!

LG Gabi

@Diane: Danke, ich bin immer wieder froh von dir Komplimente zu bekommen.
Was für Buchstabenausstecher hast du da, also wegen der Größe?

@gabi: Es ist wirklich super einfach, ich hoffe ich kann es dir einigermaßen beschreiben....

Ich habe einen Rosennagel worauf ich 1 Stück Butterbrotpapier lege (etwas mit buttercreme "beklebt") und den nimmt man dann in die linke Hand, zwischen Zeigefinger und Daumen.
Den Spritzbeutel mit der Rosentülle in die rechte und die breite Öffnung nach unten (bei der Tülle ist es ja oben dann schmal und weiter unten wird es größer) und dann kann man die rose Spritzen. Gelernt hab ich 2 Varianten:
1. Du spritzt erst mit einer großen Lochtülle (10-12mm) einen Keil und dann mit der Rosentülle die einzelnen Blätter aussenrum, aber mir ist das zu doof 2 Spritzbeutel dreckig zu machen und ausserdem geht es auch mit Variante 2: Du spritzt einfach mit der Rosentülle eine Art Keil in dem du ansetzt, spritzt und drehst und dann die Blüten aussenrum. Ich hab momentan leider keine Bilder aber ich hab mal ne Anleitung als Video gesehen die ich mal anhänge.
http://www.wilton.com/decorating/basic/roses.cfm
Wenn du oben rechts anklickst müsste das Video kommen.

LG Sabrina

Hallo Sabrina!

Ganz lieben Dank für die tolle Beschreibung und für den Link. Jetzt kann ich mir schon viel mehr darunter vorstellen.

Welches Rezept nimmst Du für die Masse?

LG Gabi

Hallo Gabi, freut mich wenn ich dir helfen konnte.

Also ich nehme immer die Buttercreme von Ursula40, auf ihrer HP ist das Rezept.

LG Sabrina

Hallo Sabrina,

auch ich finde die Torte sehr gelungen - besonders haben es mir die Rosen angetan; damit werde ich mich am Wochenende mal beschäftigen.

Zum Thema Schrift fällt mir so ganz spontan ein vor ca. 6 Jahren geführtes Gespräch mit einem bekannten Bochumer Konditor ein. Sinngemäß sagte er: Junge(ich war ja erst 39), du mußt üben, üben, üben - am besten machst du dir eine Blindmasse (also nicht zum Verzehr)sg. Eiweißglasur, klemmst dir ein Rundholz unter den Arm (was natürlich auch während des Schreibens nicht runterfallen darf) und schreibst auf Pergamentpapier. Das machst du täglich bis du nicht mehr verkrampfst. Wenn du gerade schreibst, weißt wie voll du deine Tüte machen mußt damit du nicht absetzen mußt, dir das Rundholz nicht mehr unterm Arm wegrutscht - ja dann darfst du eine Torte schief beschreiben.

Ich habe lange und viel geübt (zumindest nach meiner Meinung) - mich unendlich gebückt, oder wenn ich mich nicht gebückt habe total verkrampft und gezittert gechrieben - aber das Gefühl hat mich beschlichen, dass wenn man es nicht täglich braucht und macht mit der Handschrift einfach kein Schönheitspreis zu gewinnen ist.

LG Michael
Es gibt 4 Dinge, die nicht zurückgeholt werden können:

* Ein gesprochenes Wort
* Eine verpasste Gelegenheit
* Die vergangene Zeit
* Ein geworfener Stein

Ich persönlich würde mich nie trauen, etwas direkt auf dem Kuchen zu schreiben - ich würd's nie, nie im Leben gleichmässig und gerade hinkriegen! Und jeden Tag üben - nein, danke, dafür bin ich viel zu faul! Ich mach meine Schriften immer zuerst am PC, drucke sie aus und male sie mit der Eiweißglasur nach. Wenn der Schriftzug trocken ist, klebe ich ihn ganz vorsichtig auf den Kuchen.

Hallöchen,

die rosen sind wirklich sehr schön, nur wenn du die auf den rosennagel spritzt, (das ist jetzt eine ziemlich doofe frage), kommt der rosennagel dann mit in die torte, oder wie kriegst du die rose denn sonst auf die torte?

mhm

lg babsi