Hallo zusammen

hab endlich die Probekekse und Gebäck für das Sommerfest der Kinder fertig!
Die Kekse sind mit Marzipancreme gefüllt. Die Schnecken mit Schokoladencreme!
edit:Bilder wegen Copyright gelöscht

lg barbara
http://www.konditorin-aus-leidenschaft.jimdo.com

mmmhh.. die sehen aus wie gemalt und soooo

wiiieeee leckerkannst du uns mit deinen rezepten beglückenbiiitteeee

Deine Kekse sehen wirklich sehr lecker aus.
Ich würde mich auch freuen, wenn du uns mit deinen Rezepten beglücken könntest, Bitte, Bitte und noch mal Bitte.
LG
Kati

Wow, die sehen ja toll aus, total
schließe mich annina an: bitte Rezepte biitteee

Hey ihr zwei!
Freut mich das ihr so scharf seit auf meine Rezepte.
Klar gebe ich die euch! Beide oder nur die Kekse???
lg
barbara

Bitte beide

darf ich dir hier posten oder muss ich da in ein anderes Thema
blick da im Moment net durch???

lg barbara

Ich möchte auhc beide haben.

Du kannst einen eigenen Thread aufmachen unter Rezepte.
LG
Kati

Klaro, darfst du die hier posten, passen doch gut in diesen Threat.
Wüsste nicht wo es besser wäre Ich denke, da müssen die nächsten, die deine leckeren Kekse sehen nicht extra noch fragen

ps: oder du machst es so, wie kati es schreibt.

Hab grad gesehen das ich das auch hier machen kann also nun
kommen jetzt die beiden rezepte

Schokoladenkekse mit marzipan
für ca. 40 Stück
300g Mehl
1 Msp. Backpulver
1 Eigelb
3 EL Sahne
150g Butter
150g Zucker
Zitronenaroma
50g Marzipanrohmasse


Mehl und Backpulver zusammen mischen, eine Mulde drücken und in der der Eigelb und Sahne
hineingeben.
Die Butter in stückchen auf dem Mehl verteilen, Zucker, Zitronenaroma und marzipanrohmasse
in kleinen Stücken dazu gebn und zu einem glatten Teig kneten.
Der Teig muss mindestens 1 Stunde ruhen.
Backen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa so 10-15 minuten wichtig ist das ihr die gebackenen Sachen
sofort zum auskühlen vom Blech nehmt.
mit Schokoladenglasur überziehen und mit weißer Schoggi ein paar Tropfen verteilen und
mit einem Zahnstocher verteilen oder gar einer Pralinengabel. Aber es muss dazu alles noch weich sein.

Die Schokoschnecken
das gibt so etwa 10 stück
250g Mehl
20g frischhefe
ca. 75 ml warme Milch
50g Zucker
1 Ei
50g weiche Butter
2 TL Vanillezucker
dazu braucht ihr auch noch
Zimt
kakaopulver
flüssige Butter

Mehl in eine Schüssel sieben und einen Vorteig machen das heißt eine Mulde machen ins Mehl
die Hefe in der etwas warmen Milch aufschlämmen das heißt einfach gut miteinander vermischen.
1TL Zucker dazu und alles zusammen verrühren das dann etwa 10 minuten ruhen lassen im warmen.
Dann den rest der milch, Zucker, Ei, weiche butter und Vanillezucker zugeben und alles mit einem Knethaken
zu einem glatten Teig verkneten.
Der Teig muss weiterhin aufgehen mindestens auf das Doppelte!
Den Teig zu einem Rechteck ausrollen so einem halben cm dick und mit der flüssigen Butter bestreichen
den Kakao mit dem Zimt vermischen und mit einem ganz kleinen Schuß Milch verrühren sollte streichfest sein
und aufstreichen.
Den Teig gut einrollen und in 2cm dicke Scheiben schneiden
Backen in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C 15 bis 20 minuten
auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben

Viel Spaß beim Nachbacken und einen Guten!!
lg
barbara

Danke!

büdde!
lg
barbara

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Das sieht ja sowas von lecker aus!!!

So geht es natürlich auch, Danke noch mal.
Kati