Hallo,
meine Mittlere verläßt bald den Kindergarten. Den Erzieherinnen in der Gruppe hab ich die Frösche-Torten gemacht und
die Dame aus dem Vorschulprogamm hat die Tafel bekommen.
Die Kuchen hatten einen Durchmesser von 15cm, Sacher nach Oma B. gefüllt mit "HerbeSahne"-Ganache.
Die Damen haben sich riesig gefreut. - da kann ich nur hoffen, daß es auch geschmeckt hat.
Gestern war es mal wieder so schwül, daß ich Angst hatte, der Fondant würde mir weglaufen und die Kuchen nicht bis heute
überleben. Für ein Schälchen mit Salz oder so, war kein Platz und ich wollte mich auch nicht so recht darauf verlassen
(hab schon mehrmals gelesen, daß es nicht immer was bringt...) also habe ich Trockenkapseln mit in die Tortenbehälter gelegt
(die haben meine Töchter zum Trocknen ihrer Hörgeräte ; aber wir benutzen meist das elektr. Kissen...) Der schon etwas
feucht glänzende Fondant wurde wieder wunderbar trocken und die Torten haben keinen Schaden genommen.
LG Sabine