Hey, danke für euer Lob.
Innen ist ein Rührteig mit Frischkäse, Rezept ist von Pippilotta
Diesmal hab ich die Tasse, also die Hülle, zuerst gemacht. Die ersten wurde nicht trocken, war wohl die hohe Luftfeuchtigkeit, war als ob sie die Feuchtigkeit anzogen.
Neuer Versuch mit Traganth, war besser, hab MMF über eine umgedrehte Teetasse geformt und dann trocknen lassen.
Den Kuchen hab ich in einer Kastenform gebacken und zurecht geschnitzt, außen mit Ganache eingestrichen.
Die Beschenkten haben haben sich gefreut.
LG Martina