Halli Hallo an alle!
Pilzwiese
1 Dose Chapmignons ganze
grüne Zweibel
2 Karotten gekocht
2 Kartoffeln gekocht
2 Eier gekocht
2 saure Gurken
Käse gerieben
200gr Schweinefleisch gekocht ( ich nehme gekochte Schinkenwurst von L+i+d+l) kleinwürfeln.
Mayo mische 50/50 mit Schmand
Es ist Art von Schicht Salat.
Man nehme ein Teller der etwas tiefer ist. Frischhalte auslegen.
Davor Pilze gut abtropfen lassen.
Zutaten abkochen, auskühlen bei Seite stellen.
1 Schicht Pilze mit Kopf nach unten nebeneinander verteilen
2 Grüne geschnitener Zwiebel (evtl. kräuter falls welche da sind)
3 Mayo verteilen
4 Katotten raspeln, Gurken dann wieder Mayo
5 Fleisch oder Schinkenwurst Mayo
6 Käse, Mayo
7 Kartoffeln auch klein gerieben
8 Eier kleingerieben Mayo und dann in Kuhli am besten für 8-10 Stunden zum durchziehen.
Wenn alle am Tisch sitzem nehmen Sie ein anderen etwas gr. flaches Teller decken den Salat ab und drehen einfach um. Fertig ist der Wurder.
Tomaten Strauß
5-6 Ovale Tomaten
grüner Zwiebel
Käse gerieben
Knobi
Mayo
Grillspieße.
Tomaten Zweimal in kreuzform einschneiden, aber nicht bis nach ganz unten.
Zwiebel Mit grillspießen durchziehen und in die Tomaten einstechen. Käse, Knobi und Mayo (evtl Salz,Pfeffer abschmecken) reinfüllen das es leicht weiß rausschaut. danach mit Dill dekorieren evtl. auch eine kleine Bandschleife umlegen.
Ich hofe es war verständlich. Auf Fehler bitte kein acht geben, ist ja auch ziemlich spät...