Hallo,

ich hatte wieder mal Zeit zu backen :-)

Das Frosting ist sehr lecker und nicht so süß. Ich kann es wirklich empfehlen.
Die Deko habe ich teilweise selber aus Rollfondant hergestellt. Die Cupcakes
habe ich aus Biskuitteig gemacht, sehr luftig und saftig.

Anbei das Rezept für das Cream - Cheese Frosting:

200 g Frischkäse
150 g Kuvertüre, weiße
100 g Butter, zimmerwarm

Weiße Kuvertüre schmelzen und etwas erkalten lassen, Frischkäse mit dem Handrührgerät cremig rühren, Kuvertüre und weiche Butter zugeben und weiterrühren, bis eine cremige, homogene Masse entstanden ist. Das Frosting kann nach Wunsch mit der Speisefarbe eingefärbt werden.

Schöne Grüße aus Hannover
Ivanna

Danke fürs Rezept
LG Carmen

Danke für's Rezept,klingt sehr Lecker!

LG:Mariana