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Hallo, da bin ich wieder.
Habe gestern meine 2. B*a*r*b*i*e Torte gemacht. Also diesmal finde ich sie schon viel besser als beim letzten mal.
Der Fondant ist zwar nicht so glatt geworden wie er wohl eigentlich sollte, aber mir fehlte das passende Gerät zum glätten. Naja und mit Blumen formen hab ich es wohl anscheinend wirklich nicht so. Ich habe mir da echt einen abgebrochen, also bitte seid nachsichtig mit mir.
Also innen habe ich ein wenig gemogelt. Ich habe 6 Lagen Wiener Tortenböden genommen, die hab ich mit selbstgemachter Sauerkirschmarmelade bestrichen und dann mit Erdbeersahne gefüllt. Die 6 Lagen waren nötig, weil die B**bie so laange Beine hatte. Als die Füllung festgeworden war, habe ich die Torte in Form geschnitten und die Unebenheiten dann mit Buttercreme ausgeglichen und später nochmal nachgeglättet. Mit rosa und weißen Marshmallow Fondant überzogen und verziert.
An dieser Stelle möchte ich allen für die ganzen Tipps und Tricks danken und natürlich Raphaela, die mir das Rezept für den Marshmallow Fondant gegeben hat.
Also nun genug gequatscht. Hier nun die Bilder...
P.S. Eine Frage noch: Ich lese im Forum immer von MMF ist damit eigentich der Marshmallow Fondant gemeint???
ciao ciao
fato
RE: B*a*r*b*i*e 2. Versuch
in Geburtstag-Kinder 17.02.2007 23:44von grandisi • Administrator
| 9.489 Beiträge
Schau,was du für Fortschritte machst,Fato!! Die Torte ist sehr schön! Die Cornelli Spritzarbeit auf die schöne Falten sieht klasse aus.Nur der etwas zu dicke Kordel am Zaum gefällt mir nicht sooo gut.Versuche es nächstes mal feine zu machen,dann passt es besser.
LG Grandisi
Wer Rechtschreibfehler findet darf sie gerne behalten!
Never trust a skinny baker!
RE: B*a*r*b*i*e 2. Versuch
in Geburtstag-Kinder 18.02.2007 16:47von talisamarie • Cakeicer
| 328 Beiträge
RE: B*a*r*b*i*e 2. Versuch
in Geburtstag-Kinder 19.02.2007 09:47von Jette • Tortentante/onkel
| 747 Beiträge
Hallo Fato,
siehste, hat doch viel besser geklappt, als beim ersten Mal, gell?
Für das Rezept musst du nicht mir, sondern Grandisi danken. Ich hab's nur von ihrer Seite runterkopiert und dir hier reingestellt. Und das mit dem Glätten mache ich so: Zuerst mit der Nudelrolle (aus Holz!) ziemlich dünn ausrollen, drüberziehen und dann mit einem Borstenpinsel und viel Wasser glattstreichen. Die Oberfläche wird dann ein bisschen schlickerig-schmierig und ich kann es gut glattstreichen. Wenn das Wasser getrocknet ist, dann sieht es ganz gut glatt aus. Ich bin gerade wie verrückt am Modellieren mit MMF für die Competion. Da pinsele ich auch mit viel Wasser rum. Geht wirklich gut!
Ich wünschte, ich hätte auch endlich mal eine Gelegenheit, eine B*A*R*B*I*E-Torte zu machen. Wenn ich eure hier so alle sehe, dann kribbelt es mich sowas von in den Fingern . . .
RE: B*a*r*b*i*e 2. Versuch
in Geburtstag-Kinder 21.02.2007 14:01von fato • Sugarbaby
| 170 Beiträge
ja stimmt. Aber ich glaub sie war ein bischen betrübt, weil sie nicht so eine Torte zum Geburtstag bekommen hat...
@ Jette: Ok, werd ich mir merken, das mit dem glätten meine ich.
Und dann also an dieser Stelle noch einmal vielen Dank an Grandisi für das geniale MMF Rezept. Also damit komme ich wirklich viel besser klar als mir dem schnellen Fondant. Kann man wirklich wie Knete modelieren...
ciao ciao
fato
RE: B*a*r*b*i*e 2. Versuch
in Geburtstag-Kinder 21.02.2007 21:11von fato • Sugarbaby
| 170 Beiträge
Danke, danke, danke...
Ihr seid wirlich nachsichtig mit mir.
Habe mir jetzt endlich meine ersten Lebensmittelfarben bestellt. Da ich mir mal rot, blau, gelb und grün im Supermarkt gekauft hatte, dachte ich ich bräuchte unbedingt noch schwarz (die kriegt man hier irgendwie nirgends gekauft) und Glitzer, Glitzer, Glitzer. Mal sehen, was sich damit so alles anstellen lässt.
ciao ciao
fato
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