Hallo,

Diese PetitFours sind im Juli entstanden

Baumkuchen PetitFours mit PannaCottaFüllung und Erdbeeren
Baumkuchentürmchen mit Kirschbuttercreme
Heidelbeertürmchen

gruß

Abraxas

oh man, sehen die lecker aus

sabber- mir läuft grad dermaßen das wasser im mund zusammen....ich glaub ich muß jetzt sofort baumkuchentörtchen backen.....

regnerische grüße von sylvie, die umgehend in der küche verschwindet und hofft, daß noch genug eier da sind

Ich denke, ich sollte auf jeden Fall von jedem mindestens eines probieren...... nur damit wir wissen ob sie auch halten was sie versprechen...... die sehen verboten lecker aus

Boah, die sehen lecker aus! - Verrätst du mir, wie du die Heidelbeertürmchen gemacht hast, bitte?

@emixfuenf

Also:

Die beiden Böden sind aus nicht süßem Mürbeteig. Im oberen ist in der Mitte noch ein Loch.

Die Masse ist aus Joghurt, Zucker nach Bedarf und Heidelbeeren und Gelatine. In Dessertringen gelieren lassen. Am nächsten Tag zusammensetzen. Den oberen Boden mit braunem Zucker bestreuen und mit dem bunsenbrenner karamellisieren. Mit Heidelbeeren ausgarnieren.

gruß

Abraxas

ich mag die jetzt gern sofort essen.
man sehen die lecker aus.

lg jeany

Ach Du meine Güte sehen die lecker aus *Wasser im Mund gerade zusammenläuft*.

Das hat warscheinlich ewig lange gedauert bis du
fertig warst, aber hat sich gelont!
Sieht echt Tool aus.
LG LILLI

kann man vielleicht das rezept bekommen,ich würde das sogerne zu meinem geburtstag machen das sieht so lecker aus.gruß mila

mhm, also ich nehm sie alle, grins, sehen lecker aus

@mila41 Die Zusammensetzung steht etwas weiter oben. Ein echtes Rezept gibt es dafür leider nicht. Ich habe die Idee nach einem Foto von Michel Roux aus einem Backbuch "geklaut" und "frei Schnauze" nachgemacht.

lg

Abraxas