Die Tage sind schon kürzer und die Nächte - kühler und dunkler. Es regnet öfter - der Herbst erinnert an sein Erscheinen.
In dieser Zeit überfällt mich Nostalgie: es fellen mir schon die kräftigen Sommerfarben, die prallen Sonnenstrahlen, das süße Obst, das Aroma der Blumen... Ich werde die warme Erinnerung behalten und mit Hoffnung und Liebe werde ich auf nächsten grellen, heißen Sommer warten..

Die Torte ist mit Fondant geschmückt.
Die I Etage ist mit einer Pfirsich-Mascarponecreme gefüllt, die II Etage - typisch Schwarz*****r Kirschtorte

WOW- die ist ja wunderschön

von innen wie von außen einfach perfekt!!


begeisterte grüße von sylvie

meine güte die sieht ja auch soooo schöön aus..es gibt wirklich nichts schöneres als solche tollen torten anzuschaun
lg.nancy

Deine Torte sieht sehr schön aus! Auch von innen! Besonders gefällt mir das Sonnenblumenstockwerk.

Mensch Dimi, noch so ein tolles Werk - also deine Wickeltorten faszinieren mich ! Welche Masse nimmst du denn für so einen dunklen Biskuittboden und wieviel Bleche braucht man da - schon 2, oder ?

Und wie du die Sonnenblumen und Blätter und Grashalme und und und platziert hast - einmalig !!!!!!

wooww
die sieht Fantastisch aus

Deine Torten sind echt der Hammer!

Und die Fotos sehen immer sooo toll aus

Ich danke Euch allen für die netten Kommentare!

Petra,

In Antwort auf:

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Welche Masse nimmst du denn für so einen dunklen Biskuittboden und wieviel Bleche braucht man da - schon 2, oder ?

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Wie alle meine Torten, auch diese troz den zwei Stöcken, ist klein:

I Stock - Durchmesser 18cm und Höche 10cm

II Stock - Durchmesser 14cm und Höche 6cm

Zu dem ganz typischen Rezept für Bisquitteig:

8 Eigelb
4 Eiweiß
100 g Zucker
1 Messerspitze Salz
etwas Zitronenschale
80 g Mehl
20 g Speisestärke

habe ich 4 EL Kakao dazugegeben.

Ich habe die doppelte Menge Zutaten verwendet und auf zwei mal gebacken. Jede Menge auf einen Blech von 40x30cm und noch von der Menge gaaanz wenig genommen und als kleinen Kreis auf Backpapier verteilt. Das bedeutet: 2 Bleche (40x30) und 2 kleine Kreise (eins 18cm und eins 14cm). Man kann die Kreise, die später als Böden verwenden wird, ein bißchen größer backen - man kann es immer wegschneiden.

schöne deine Torten sind immer sehr lebendig

die sieht wirklich toll aus !!

ist die deko aus purem fondant? also .. nicht gehärtet?!
und, wie hast du die zweige hinbekommen?

und, hast du für die füllungen evtl. auch rezepte? ich habe heute deine mangotorte probiert .. aber das ist nichts so für mich & meine mutter , daher würde ich jetzt sehr gerne eine andere füllung probieren !

Grüßchen

Wie immer traumhaft schön innen und aussen!!!

Kann mich den Vorschreiberinnen nur anschließen: Ich find deine Wickeltörtchen immer wieder total süß! So liebevoll gestaltet!

Auch diese Wickeltorte von Dir gefällt mir ausgezeichnet,
sie ist echt nachahmenswert.

LG, Rosy

der wahnsinn,,,traumhaft schön

Noch einmal: Dank!

In Antwort auf:

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ist die deko aus purem fondant? also .. nicht gehärtet?!

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Hm... ich verstehe nicht. Es ist ganz normales Fondant, wie es Monika vorbereitet..

In Antwort auf:

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wie hast du die zweige hinbekommen?

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Mit Royal-icing gespritzt.

Joosie, die meisten Füllungen, die ich mache für die Torten, sind auf einer Sahne-Quarkcreme oder Schlagobers-Topfencreme (für die Österreicher ) Basis bereitet und dazu immer verschiedene Variationen mit Mascarpone, Obst, Kokos, Kondenzmilch, ein bißchen Likör.. und sw. Das bedeutet, die Füllungen in dieser Torte könnten Euch auch nicht gefällen. Na ja.. reine Geschmacksache. z.B. meine Verwandten mögen keine Buttercremefüllungen, Eiercremen, Puddingmassen..