Das ist sie - meine zweite "offizielle" Torte.

Bewaffnet mit Tuggys Buch und guten Tipps und Rezepten habe ich für den morgigen dritten Geburtstag unserer Nachbarstochter diese Torte gebacken. Ich schreibe extra, dass ich die GEBACKEN habe, weil ich sie wirklich so richtig nach Rezept selbst gemischt habe (sonst bin ich ein Backtrottel und nehme Fertigmischungen *ASCHE AUF MEIN HAUPT*).

Der Biskuit ist ultraflach - nur drei dicke Lagen Ganache erzielten die beabsichtigte Höhe (ich hoffe, keiner der Gäste achtet auf seine Linie). Die Torte ist eine Anhäufung aus Huckeln und Buckeln - ich kämpfe noch immer damit, eine "gerade und glatte" Torten hinzubekommen. Ich habe den Namen in drei Sätzen gemacht - mindestens die Hälfte aller Buchstaben ist mir in meinen grobmotorischen Händen zebröckelt. Den Kopf der Figur musste ich über Nacht stützen, weil er angesichts der von mir drapierten Haarmassen nach hinten kippte (aber nu hält er!).Ich hatte vergessen CMC zum Fondant zu geben, bevor ich die Figur modellierte und habe das nach "Augenmass" für jede einzelne Farbe nachgeholtnachgeholt. Ehrlich? Keine gute Idee )

Aber stolz bin ich trotzdem (vor allem auf die ganzen Herzen, die den gerissenen Fondant am Abschluß kaschieren ). Ich werde wohl noch ein wenig üben müssen... so... am Feinschliff...

Trotzdem super-süß!!!

Richtig süß geworden-und ich erkenne deine Kritik nicht- ein Traum für ein Mädel-schöne Arbeit...LG Uli

Die ist total süß geworden! Klasse, das Mädel wird sich freuen...

Kann mich nur anschließen: echt süß! Und die Herzen unten rum passen so richtig gut dazu

oh, das Mädchen ist sooooooooooo süß, niedlich geworden. weiter so!

ich finde auch das sie total niedlich geworden ist und das kind sich riesig freuen wird
lg.nancy

Na die ist dir aber super gelungen. Ist richtig süß

Die ist so niedlich!

Die ist dir klasse gelungen, man sieht echt nichts von problemchen. Aber das mit dem Kopf hatte ich auch mal, beim nächsten mal klappt es besser, da denkt man dann eher dran wenn man so etwas schon mal hatte

Hallo,

oh das sieht ja total niedlich aus! Die Figur ist total klasse modelliert..passt einfach alles perfekt zusammen!!

Wirklich süß die Prinzessin!!

suuuuuuuuuuuper

Deine Prinzessin ist echt süß geworden und die Herzen am rand sehen toll aus.

LG

Nelly Grau

Vielen Dank für Eure lieben Kommentare!
Die Torte war ein voller Erfolg - leider (?) war das Geburtstagskind von dem Werk so angetan, dass sie niemanden mit einem Messer in dessen Nähe gelassen hat. Ich hoffe aber, sie wird noch gegessen, wo ich doch so viel Liebe ins Backen gelegt habe