Hallo,
vielen Dank für eure lieben Beiträge.
Ich hatte einfach keine passende Tortenplatte die ich für das Buch verwenden konnte, daher das Tablett.
Ich habe noch eine Frage zu den Buchtorten. Bei vielen Buchtorten habe ich gesehen, dass ihr den Rand so richtig wie Seiten eines Buches macht. Wie geht denn das. Wird alles aufgemalt oder gibt es einen Trick (vielleicht Kammschaber) der das Aufmalen erleichtert? Ich hab mich nicht getraut an den Seiten etwas zu machen. Für das Auswellen habe ich mir eine Silikonwelle mit 50 cm gekauft. Jetzt war der Fondant viel einfacher zu bearbeiten und ist sehr glatt geworden, ohne Macken und Dellen.
LG Gisela