Hallo,

heute habe ich diese leckeren Muffins gebacken....die Oberfläche ist schön fest und knusprig und darunter versteckt sich ein fluffiger Rührteig. Ich habe sie mit Puderzucker bestäubt, man könnte sie auch mit Schokolade überziehen oder mit Himbeergelee glasieren.

schreibst du bitte mal das Rezept ??
die sehen super lecker aus

Die sehen superlecker aus Auch der Hintergrund fürs Foto ist wieder spitze gestaltet...
Ohja, bitte das Rezept

Sieht super lecker aus. Tolle Idee doch mal ganz einfach.

ich will sooooooooooooofort so einen haben *fußstampf*
Boah, die schauen megagut aus - bitte auch das Rezept !!!!!!!!!!1

Danke euch...das Rezept habe ich in meinem Blog eingetippselt

...Sachen gibts.....warte...

Lebkuchen-Schoko-Muffins (für 12 Stück)

80g Mehl
20g Speisestärke
125g Zucker
125g weiche Butter
2 Eier
1 Pck. Vanillezucker
24g Schokoladenpudding-Pulver
15g Kakao
1 gestr. TL Lebkuchengewürz
50g Vollmilchschokolade
2 TL Backpulver
85g Sahne

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Die Butter geschmeidig rühren, den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und weiterrühren bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Eier dazugeben und verrühren. Die geschmolzene Schokolade unterrühren. Das Mehl mit der Speisestärke, Backpulver, Kakao, Lebkuchengewürz und Schokopuddingpulver vermischen und abwechselnd mit der Sahne unterrühren.

Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden und je 1 gut gehäufter EL des Teiges hineingeben. Im Backofen ca. 20 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und genießen!