super, alles sehr schön.
lg iris

wow ...einfach ein Traum...

Guten Morgen Dimitrij,
nicht zu glauben, dass das Dein 1.Versuch mit Fondant und Co. war. Wenn ich da an meine ersten Torten denke...die Schleifen sahen aus, als waere ein Auto drueber gefahren, von den Beulen und Dellen im Fondant wollen wir hier gar nicht weiter reden...
Mach weiter so, freue mich schon auf die naechsten Bilder von Dir.

Hat jemand vielleicht ein Buttercreme Rezept mit dem man Rosenblueten spritzen kann, ohne dass die Bluetenblaetter "umfallen" ???
Susi

dima, jap, danke, ist angekommen, ich glaube, alles soweit ist klar, nur eine frage-backst du die baisers dann einzeln (also als tupfer oder so) oder als komplette masse auf dem blech? (hoffe du weisst, was ich jetzt meine)

uiii toll!!!!

Moin Susi, danke schön und ich habe für Rosen folgende Buttercreme vorbereite.

250 g weiche Butter
400 g gesiebte Puderzucker
4 EL Zitronensaft

Die Rosen stehen ganz gut und können sogar die Zimmertemperatur überstehen. Hier ist meine kleine Torte mit Buttercreme.

@Laila, Agnes danke schön!

Moin Beaty, ja ich mache traditionell kleine Stücke. Ich denke, wenn in der Masse die Stärke zufügen, dann kann man auch runde Boden backen (habe bei andere Torte gemacht). Aber tipisches Baisers Geschmack bleibt weg. Du kannst so und so probieren.... Einfach eine komplete Masse auf ganzes Blech.... Ich habe es schon versucht - alles im Mülleimer... Lieber ist mit den Stärke Mittlereboden zu backen....

alles klar, danke schön!!!
die torte mit den rosen sieht auch mega-toll aus, vor allem die schmetterlinge... du bist klasse!

nu, sovsem zahvalila.....

Auch Guten Morgen Dimitrij!
Vielen Dank fuer Deine schnelle Antwort.Deine Rosen stehen wirklich 1 a. Werde die Creme gleich mal anruehren und meinen Wochenendkuchen damit verzieren.Bis dann...Susi

Zitat von Dimitrij

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nu, sovsem zahvalila.....

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absolut zurecht!
ich kann nämlich mit sahne oder buttercreme nicht mal nen schönen tupfer setzen, rosen und sonstiges erst recht gar nicht.. backe und dekoriere erst so viel, seit ich fondant kennengelernt habe....

He, aber du denkst nicht, dass bei mir alles sofort geklappt ist? Wegen Rosen habe ich mich so gequellt.... Übung, Übung nud noch Mal Übung.... Mir hat sehr gut deine Figuren gefallen.... Was für Farbe du fürs Gesicht benutzt?

ne, klar denke ich das nicht-aber bei deinem talent wäre das kein wunder
für die figuren mische ich so ein klein wenig-ein bisschen rosa, ein bisschen pfirsichfarben(peach)... aber alles minimal.."creme" eignet sich auch gut. mische halt bis mir die farbe gefällt. danke schön ;-)

Hallo Dimitrij, schau mal auf "besondere Anlaesse 2 " unter Rosentorte. Dort findest Du Rosen gemacht nach Deinem Buttercreme-rezept. Ich war begeister. Die Creme ist fantastisch zu spritzen, habe die ersten Rosen noch auf den Flowernail gespritzt, spaeter dann direkt auf die Torte. Habe weisse und gelbe Buttercreme in den Spritzbeutel, so ergaben sich Rosen in immer neuen Farbschattierungen. Habe Dein Rezept gleich in mein Rezeptbuch uebertragen und werde diese nun nur noch benutzen. Habe statt dem Zitronensaft Mandelaroma in die Creme....super lecker. Nochmals vielen Dank fuers Rezept... LG Susi