So endlich haben meine schlaflosen Nächte ein Ende. Dies ist meine allererste HZ. Ich durfte selbst entscheiden wie sie aussehen soll, Füllung etc. und das ist dabei rausgekommen. Bin eigentlich ganz zufrieden, da ich noch ein Anfänger bin.
Unten 30 cm Schokobuttercreme
mitte 28 cm Erdbeerbuttercreme
oben 24 cm Pfirsichbuttercreme.
Zwei Probleme sind aber doch noch aufgetaucht und zwar einmal fing im unteren Teil der Fondant an zu reißen (zu schwer?) und zweites Problem war das Icing, es brach die ganze Zeit ab. Wer kann mir hierzu Tipps geben? Icing = 1 Eiweiß + 250 gr. Puderzucker.

Deine Torte ist sehr schön geworden. Ich finde, dass eine HZ Torte ganz in weiß sein soll, so wie du die hier gemacht hast.

ein tolles ergebnis ,was mir nicht so gefällt sind die stützen für die letzte etage weil 1. sind das die falschen das sind nur dübel um die etagen zu stützen für die unterlagen gehören solche dazu die wie säulen aussehn und mir wäre es drittens zu hoch hätt ich angst das es nachgibt ,die bögen hätt ich auch mit fondant gemacht .
das icing mußt du noch mit ein paar tropfen glycerin versehn dann wird es nicht so spröte und platzt so schnell weg ...so nun genug gemeeeeckert ansonsten find ich deine 1.hz!!! super

Ui, eine Hochyeitstorte von dir! Die ist dir schon sehr schön gelungen! Allerdings würde ich dir empfehlen beim nächsten mal eine kleine Perle oder kleine Kugel aus Fondant in die Mitte deiner Blüten zu machen. Ich finde das verleiht den Blüten gleich etwas mehr 'Leben'. Aber schon eine ganz tolle Torte!

Juhu!

Na - Du hast ja jetzt hoffentlich etwas Zeit zum Erholen
Die ist super sauber geworden...aber die Säulen wären besser gewesen (sowohl von der Höhe, wie von der Optik wie auch von der Stabi)
Na - ja...ist noch kein Meister vom Himmel gefallen!
Ich denke doch, daß das Brautpaar sich riesig gefreut hat- oder?
Bei mir ist der Fondant auch ein Schwachpunkt gewesen (obwohl von St*dter!)
Ans Icing hab ich mich noch nicht drangetraut - also: Respekt!

Schöne Weihnachten
Beatrix