Solche Torte habe ich heute für meinen Bruder zur Trauung geschenkt. Habe das erste mal ^torte mit Ganache bestrichen, hat mir nicht so gut gefallen damit zu arbeiten, nehme das nächste mal wieder meine Buttercreme mit aufgeschlagenem Eiweiß.

Deine Torte ist sehr schön geworden,
Das Brautpaar hat sich sicher sehr gefreut.

LG, Rosy

einfach WOW

wunderschön!!!!! echt tolle farben und suuuuper gemacht! mensch, wie hast du den farbverlauf so toll hinbekommen? wahnsinn.
und warum hattest du mit der ganache probleme?

Die Farbe habe ich so gemischt. Eine Portin vom Fondnt mit Eisblaue Faarbe gemischt, der andere teil weiß gelassen. dann zwei Würste geformt, und 3-4 mal miteinander gemischt ( so wie man ein Lappen auswringt), und dann ganz normal ausgerollt.Die Ganage ist mir gut gelungen, Torte damit zu bestreichen auch kein Problem, aber der Fondant ist irgendwie matschig da drauf geworden, ich glaube, das sie Ganache zu feucht dazu ist.

sieht ja echt toll aus
lg.nancy

olja, danke für die erklärung..hm, vllt war das verhältniss von schoki-sahne nicht ganz ausreichend??

Ich finde deine Torte auch sehr schön. Das Problem mit der Ganache kenn ich auch sehr gut. Ich streiche die Torte auch lieber mit Buttercreme als mit Ganache.

Die ist dir sehr schön gelungen und die Farben gefallen mir ausgesprochen gut!

schön gemacht und das Problem mit der Ganache sieht man auf den Bildern nicht.

Ich hatte das selbe Problem auch schon mal mit der Ganache. Dachte, das läge an mir, aber anscheinend ist das Verhältnis 1:1 sahne Kuvertüre nichts für den Fondant.

Wunderschöne Farbe, wunderschöne Torte. Gefällt mir super

die torte gefällt mir sehr gut, weil sie für mich fröhlich aussieht.
total schönes blau/weiß.

Ich find sie auch "poppig" frisch

Toll geworden. Hut ab, dass Du Dir das mit den Farben auf den Fondant getraut hast.
Ich hätte da viel zu viel Angst, dass es nicht klappen würde.