so hier mein erste "richtige" Fondanttorte.....
drunter ist von unten nach oben: Mokka-Pekannus-Torte, Erdbeer-Mascarpone-Torte, Mango-Maracuja-Jogurt-Torte und ganz oben für die Kiddies 'n Mamorkuchen. Die eine oder andere Sache ist natürlich schief gegenagen, so musste ich die Mangotorte nochmal komplett neu machen, da die Füllung nicht genug angezogen hat und ich verhindern wollte, dass sich beim Anschneiden ein Bach von Mangos und Jogurth auf dem kleid der Braut verteilt...
hat aber im endeffekt alles gut geklappt, Torte hat allen geschmeckt und ich habe die Nacht nach der Hochzeit endlich mal wieder gut geschlafen...