Hallo Elli,
hier ist ja das Foto
Mensch, gleich eine 2-stöckige als Erste! Toll ist sie auch noch geworden.
Alles andere kommt mit der Übung!
Was hast du denn für einen Fondant genommen? Er sieht sehr trocken und brüchig aus...
Und womit hast du denn den Fondant abgeschnitten? Ich gehe immer mit einem Pizzaroller um den Kuchen herum, so kann man den überschüssigen Fondant super abschneiden und bekommt einen schönen Rand...

Lecker sieht si noch dazu aus...

Hi Elli,

du wagst dich gleich an eine zweistöckige...mei oh mei! Das mit dem trockenen Fondant hat ja kathi schon geschrieben, aber ich denke auch, dass es eine Sache der Übung ist. Ich habe erst mal mit Fondantplatten und Ribbonröschen usw. angefangen, da konnte ich mich dann mit der Konsistenz des Fondants anfreunden. Also für eine erste Torte ist das schon eine Leistung und das Innenleben sieht auch sehr lecker und fruchtig aus.

Klasse Dein Erstlingswerk. Und alles andere kommt mit der Zeit und er Übung!

LG, Anja

hm, ob mein erster vesuch genauso gut aussehen wird? ich finde die torte für den ersten versuch ziemlich gelungen, und von wegen trockenen fondant, dazu kann ich ja noch nix sagen, bin gespannt auf meinen ersten versuch :-)

Hallo,

also ich finde deine erste, gleich noch dazu 2 stöckige Torte schon recht gut gelungen , bis auf die kleinen Risse und Unebenheiten in der Oberfläche. Aber die Spritztechnik scheinst du sehr gut zu beherrschen, ich hingegen weniger.

Wenn du mal meine erste Motivtorte gesehen hättest, ehe ich sie fertig hatte, hab ich fast Blut geschwitzt
Allerdings habe ich damals noch eine weiß-gefärbte Marzipandecke genommen, die ist mir an vielen Stellen gerissen, dass man gleich die Schokoganche durchgesehen hat und ich musste mit vielen Rosenblättern improvisieren. Sie hat schon etwas "überfüllt" ausgesehen, aber manchen Usern und auch meiner Mama, der ich sie voriges Jahr zum 77. Geburtstag geschenkt habe, waren alle begeistert. Inzwischen beherrsche ich das "Handwerk"

Auf meiner HP kann man die Torte gerne anschauen

Also für die Erste finde ich sie auch gelungen. Wenn ich da an meine denke. Und wie die anderen schon geschrieben haben, Übung macht den Meister, du wirst sehen, dass es von mal zu mal besser klappen wird.

LG Angelika