Trotzdem möchte ich euch meinen ersten Kuchen mit Fondant zeigen. Zu Weihnachten habe ich einen dunklen Früchtekuchen gebacken und diesen dann überzogen. Ich muss aber erlich zugeben, der Schneemann ist gekauft.
Trotzdem war ich ein bischen stolz. Nur mochte irgendiwie keiner den Fondant, da er total hart wurde.

Da wird einem ja kalt vom Hinschauen. Alles in allem eine gelungene Torte. Und hättest Du nicht dazu geschriebne, dass der Schneemann gekauft war, wäre es mir zumindest nicht aufgefallen.

LG, Anja

Ist doch sehr schön geworden. Warum war der Fondant hart, was hast du für einen benutzt?

Hallo,

ich habe 1 Eiweiß 2 EL Glukosesirup und ca. 450g Puderzucker für den Fondant verwendet. Das Ergebnis war dann extrem klebrig und ich musste noch jede Menge Puderzucker drunterkneten um das ganze überhaupt irgendwie verwenden zu können.

LG
die Blaubeere