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Hochzeitstorte mit Rosen
in Besondere Anlässe 1. 07.04.2006 08:49von crazy • Tortentante/onkel
| 589 Beiträge
So, die Torte ist fertig. Ich kann nicht sagen, dass ich von meinen Rosen richtig begeistert bin, aber was soll's.
Das Brautpaar wollte etwas in die Richtung, nur zweistöckig, ohne grüne Blätter und mit 2 Ringen.
RE: Hochzeitstorte mit Rosen
in Besondere Anlässe 1. 07.04.2006 13:24von Lady • Icing Queen/Icing King
| 1.213 Beiträge
Hallo Shenja, die Torte ist sehr, sehr schön geworden. Ich frage mich auch immer, wie du den Fondant sooo glatt hinbekommst. Und die Rosen sehen auch sehr gut aus. Kein Grund zum Jammern . Wie hast du die Rosen denn befestigt? Die sehen zum Teil aus, als ob sie aus dem Fondant wachsen und wie machst du die schmetterlinge?
Ciao Thora
RE: Hochzeitstorte mit Rosen
in Besondere Anlässe 1. 07.04.2006 19:05von crazy • Tortentante/onkel
| 589 Beiträge
Vielen, vielen Dank euch allen für so viele Komplimente!! Das Brautpaar war zum Glück auch mehr als begeistert von der Torte! Vor allem die "Wassertropfen" af den Rosenblätern haben alle beeindruckt! Die Rosen find ich persönlich nach wie vor nicht sooo toll, aber besser krieg ich's einfach nicht hin! Vor allem, weil mein MMF (an die Blutenpaste hab ich mich doch nicht rangetraut) sogar mit CMC nicht trocknen wollte! Keinje Ahnung, was ich falsch gemacht hatte!
@Diane: Was mir an den Rosen nicht gefällt? Die sehen irgendwie zu künstlich aus! Z.B. die Rosen von deinem Avatar find ich viel natürlicher als meine!!
@Babsi: Den Rand oben hab ich aus einer dünnen Fondantschnur gemacht.
@Thora: Aber auf deinen Kuchen ist der Fondant doch auch immer schön glatt! Und die Rosen hab ich unten teilweise abgeschnitten, damit sie nicht zu weit rausstehen, und dann mit der fertigen Glasur (Dekor Creme v. Schwartau) am Kuchen befestigt.
Und übrigens, sorry, dass ich in der letzten Zeit nicht zu euren Kunstwerken geschrieben hab! Wenn ich mich ein bisschen ausgeruht hab (konnte heute Nacht, nachdem der Kuchen fertig war, üüüüberhaupt nicht einschlafen!!), versuche ich das nachzuholen!
RE: Hochzeitstorte mit Rosen
in Besondere Anlässe 1. 07.04.2006 23:00von crazy • Tortentante/onkel
| 589 Beiträge
Beate & Maria
Vielen Dank!!!
Maria, die Schmetterlinge macht man mit Royal Icing (ich hab diesmal fertige Glasur von Schwartau genommen). Hier sieht man, wie es gemacht wird. Ich glaub, man kann es auch ohne Übersetzung verstehen, oder?
Und für die Wassertropfen koche ich in der Mikrowelle 2TL Zucker+1TL Wasser+1/3TL Zitronensaft kurz auf, rühre es um, koche noch mal 20-30 Sek und prüfe mit einem Zahnstocher, ob man schon schöne Tropfen auf dem Fondant absetzen kann. Wenn der Sirup noch zu flüssig ist, kommt er wieder für ein paar Sekunden in die Mikrowelle.
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