Hallo Ihr Lieben,
hier sind auch noch zwei Torten zu Muttertag.
Die rosa Torte mit den Herzen war für meine Mutter. Damit war ich überhaupt nicht zufrieden. Sie war total schief und die Ganache war zu fest. Dadurch war sie auch noch hubbelig und ich war ganz unglücklich.Leider hatte ich keine Zeit mehr etwas zu retten. Ich hatte sie ja letzte Woche schonmal probegebacken, da fand ich sie besser( bei Experimente).Meine Mutter hat sich trotzdem gefreut und geschmeckt hat sie ja auch. Es war eine Erdbeer-Maracuja-Wickeltorte mit Erdbeerganache.
Die Mopstorte war für meine Schwiegermutter. Die hat einen Mops. Es war eine LemonCurd-Mascarpone-Torte mit Zitronenganache.
Ich hoffe, man erkennt, dass es ein Mops sein soll und nicht ein dreckiges Schweinchen.
Naja, Übung macht den Meister!!!
Für Lob und Kritik bin ich immer dankbar, denn muss ja noch ganz viel lernen.
so,ich wünsche euch noch einen schönen Abend,
ganz liebe Grüße
Daniela