So - das ist mein bisher größtes Tortenprojekt.
Die untere Torte ist ein Nußbiskuit - gefüllt mit Joghurt-Sahne und Himbeeren.
Das aufgesetzte Haus ist ein doppelter Ölgugelhupf, den ich flach im Backblech gebacken und anschließend bis zur gewünschten Höhe geschichtet habe.
Herbert und Doris sind seit 35 Jahren die Gastwirte im Goldnen Hirschen in Bregenz - ein Gasthaus mit traditionell österreichischer Küche - und es schmeckt hervorragend!
Herbert ist mit Leib und Seele Koch - sie haben einen Hund - sind Steirer - daher die Seitengestaltung: Steiermark und Vorarlberg (der Größenvergleich stimmt natürlich nicht - aber ich wollte den Platz ausnützen
)
Die Speisekarte sieht genau so aus - nur auf einer A4 Seite untereinander
Ja und das Gasthaus ist im Fachwerkhaus-Stil gebaut.
lg
Gabi