Hallo zusammen,
am Samstag hat eine gute Freundin geheiratet und ich durfte ihr eine HT machen.
Sie hatte genaue Vorstellungen und so ist am Ende dieser 10Kilo-Koloss entstanden. Ich meine so eine ähnliche mal bei Tuggy gesehen zu haben.
Und wie ihr alle gemerkt habt, war letztes Wochenende enorm schwül. Das führte dazu, dass mir die Creme der untersten Eben gleich zwei Mal (!!!) missraten ist - 4 Kilo Pampe in den Abfall befördert Hinzu kam, dass die von mir vorbereitete Schleife und die dazu passende Menge Fondant für die Bänder am Tag der Hochzeit nicht mehr flieder sondern blau waren!!! (hatte sie nicht in der Sonne liegen, keine Panik)
Vor lauter Angst, es könnte bei der Hitze beim Transport etwas verderben, habe ich die einzelnen Stockwerke erst im Lokal zusammen gesetzt, da ich sie so viel besser während der 1-stündigen Fahrt kühlen konnte. War das aufregend, die Torte dort zusammen zu setzen.
Am Ende hat aber dann doch noch alles hingehauen. Puuuuuuuuuuuuuuuuuh
Die Füllung der untersten Ebene ist Tiramisu, die beiden anderen Joghurt-Torte mit Erdbeeren.
Viele Grüße
LilXeena

Sehr schön! Tolle Modellierung von Brautpaar und den Rosen, schöne SChleife und natürlich auch insgesamt. Die Etagen sind aber doppelthoch, oder?
(Ich hab zum Glück dieses WE auch mit meiner HT gegen die Hitze gewonnen!)

Wunderschön
das Brautpaar Klasse, passt so richtig gut zusammen

Bei der Hitze Buttercreme o.ä. zu machen wär für mich der Horror- aber ich finde, du hast sie super hinbekommen-

Klasse, dass Du auch den Kampf gegen die Hitze gewonnen hast
Insgesamt eine sehr stimmige, schöne Torte - prima!

Gefällt mir sehr gut. Und das bei dem Wetter! RESPEKT.

Wirklich eine schöne Torte!

WUNDERBAR, Deine Torte - im ersten Augenblick habe ich auch sofort an Tuggy gedacht - sie wird sicher stolz sein auf Dich, wenn sie die Torte sieht! Und die Aufregung beim Zusammenbau der Torte kann ich gut nachfühlen; die Erleichterung anschließend, wenn alles fertig da steht auch. Hoffentlich konntest Du Dich danach etwas erholen, bevor die anderen Gäste kamen!

Eine sehr schöne Torte und das mit so viel Stress und Hitze ... reife Leistung!! Ich finde das Flieder so schon zart, gefällt mir sehr gut!

Sehr schön, ganz tolle Farben, klasse Modellierung und super Rosen...

mir gefällt sie auch super gut sehr geschmackvoll hast du sie gemacht!

Mal eine Frage zu dem Flieder, was dann blau geworden ist. Hast du auch mit Pastenfarbe eingefärbt? Ich hatte nämlich im März das selbe Problem bei meiner Geb.-Torte. Ich vermute mal, dass die roten Pigmente in Verbindung mit Sauerstoff kaputt gehen. Ich finde es sehr Ärgerlich, da man wirklich nur kurzfristig lila Blumen vorbereiten kann.
Aber vielleicht kennt sich ja hier jemand mit chemischen Reaktionen von Farbpigmenten aus....wäre mal interessant

Trotz der Hitze - klasse geworden

Tolle Hochzeitstorte.
LG
Kati

Hallo zusammen,
die einzelnen Etagen waren gut 12cm hoch, ich mach das meistens so.
Das Flieder hatte ich zuerst (jaja, schimpft mich bloß aus, ich weiß ja,dass man das nicht macht...) mit Puderfarbe ordentlich eingefärbt. Ist zwar nicht ideal, dafür sind sie ja auch nicht gemacht, aber bisher hatte ich derartige Probleme noch nie. Das Puder hatte halt schon den perfekten Flieder-Ton, meine Pastenfarbe macht es nur "zart lila", aber eben nicht flieder. Beim Färben des Icings habe ich ebenso Puderfarbe benutzt, da haben sich bis zum nächsten Morgen einzelne Farbpigmente abgezeichnet (obwohl ich alles ordentlich lange verrührt hatte) das war auch etwas ärgerlich. Die Schleife hatte ich natürlich zum Trocknen an der Luft, den Rest aber schön in Frischhaltefolie eingepackt - und dennoch hat es sich verfärbt.
Naja, wie so oft hat keiner das Drama mitgekriegt/ bemerkt außer mir
LG LilXeena