Hi,

vor kurzem bekam ich den Auftrag für ein Paar eine "abstrakte Cupcake-Torte" zu machen.
Es war eine Hochzeitstorte.
Innen war es saftiger Amaretto-Schokoteig und eine Krokant-Sahnecremefüllung mit Kirschen.
Das Anschneiden bei solchen "Dingern" ist natürich immer etwas tricky, aber das Hochzeistpaar und die Gäste haben es gut hingekriegt:-)

Na das Teil ist ja Mal klasse ... super Idee!! Finde ich riiiichtig gut!! Wie groß ist die Torte denn?

JAAA, das ist mal was ganz anderes! Toll gemacht, die Idee speichere ich mir sofort und auf die Größenangabe bin ich gespannt.

Dankeschön ihr lieben!
Vom Durchmesser ist das ca. eine 26cm torte, nur eben auch relativ hoch

Genial - einfach genial!
War auch gerade auf Eurer HP! WOW was für schöne Arbeiten! Alles sieht sehr lecker und ansprechend aus!
Dickes Lob !

Mirta

Den habe ich mir gerade auf Deiner HP angesehen und fand ihn dort schon total klasse

Gefällt mir auch total gut!
Was mich aber so begeistert, ist die vegane Version der Torten! Eine Freundin von mir lebt auch vegan und ich finde es immer schwierig, wenn sie zum Kaffeetrinken kommt.

Der ist ja total klasse!!
Hast Du den in der passenden Form gemacht oder geschnitzt??

die torte ist witzig geworden, oder?
kam auch wirklich gut an bei der hochzeit.

ich habe eigentlich eine form für cupcake-torten, aber diese ist in meinen augen total unbrauchbar. sie ist von wilton und neben der tatsache, das ich sie als zu klein empfinde nicht gut bedacht. vielleicht kennt die eine oder andere diese form. sie hat zwei einfüllungen für dne teig, eine für den "cremedeckel", die andere für den boden. nun ist der deckel vom volumen vil kleiner als der boden, müsste also eher aus dem ofen. geht aber nicht weil es ja eine form ist. total ungünstig.

dazu lässt sich die form auch nicht gut mit fondant einkleiden, man kann die feinheiten schlecht herausarbeiten. von daher schnitze ich da lieber wieder selbst.

Na das ist ja mal ne geile Torte und dann noch die Farben

Lg Dani