Hab heute meine neue XXL-Muffin-Form ausprobiert, weil ich verschiedene angebrochene Zutaten aufbrauchen mußte, die bald abgelaufen wären. Herausgekommen sind 5 XXL Schokomuffins mit Himbeermarmelade und Kokosbaiserhaube, verziert mit weißer und Vollmilchkuvertüre. Hab schon einen probiert und muß sagen, DIESE Resteverwertung hat sich wirklich gelohnt ;-)

Boah wie Lecker ist das denn....wie groß ist denn so ein Muffin???

Zitat von VALeRi7

---

Boah wie Lecker ist das denn....wie groß ist denn so ein Muffin???

---

Das interessiert mich jetzt aber auch!

Die Muffins sind 10 cm im Durchmesser, hier ist die Form: http://www.amazon.de/Zenker-4311-6er-Muf...77129687&sr=8-1

Rezept büdde???
sieht suuuuper lecker schaut das aus!!!

Das Rezept habe ich aus dem CK http://www.chefkoch.de/rezepte/129871123...Kokosbelag.html und auch schon oft als Blechkuchen gebacken. Ich liebe die Kombi Schoko/Kokos und durch die etwas saure Himbeermarmelade ist der Kuchen auch nicht zu süss. Die Muffins schmecken auch nach 2 Tagen wie frisch gebacken und wenn ich den Blechkuchen mache, schmeckt er durchgezogen noch besser.

DANke!!! der hört sich ja wirklich genial an!