Hallo Helga,
MTT gibt es meines Wissens nach auch nur im 7 kg Eimer. ABER! Er ist lange haltbar (wenn wieder gut verpackt und Deckel drauf ist), lohnt sich wirklich. Bisher hab ich noch von keinem gelesen, der mit dem MTT nicht zufrieden war. Ist halt etwas teurer, als der normale MT, dafür halt kühlschanktauglich (was insbesondere im Sommer für mich ausschlaggebend ist).
Wenn Du erst mal weniger probieren magst, bei Ute gibt es den von Callebaut. Der ist wohl genauso gut zu verarbeiten, ebenso kühlschranktauglich und lecker wie der MTT. Kann selber nix dazu sagen, da ich noch MTT habe. Werde den aber auf jeden Fall ausprobieren, schau einfach mal unter www.torten-kram.de