Dankeschön ihr Lieben, freue mich sehr über eure tollen Komplimente
Uli,
ich habe das Rezept von rosalila, ich weiß nicht ob sie er hier ein gestellt hat.
Ich kopiere dir es mal hier rein, ich denke das ist okay.
Rezept
Hohes c Creme von rosalila
3/4 Liter guten Orangensaft
2 Pä. Vanillepuddingpulver
150g Zucker
daraus einen dicken Pudding kochen, in eine große Schüssel geben und Klarsichtfolie direkt auf den heißen Pudding geben, ganz abdecken, dann so auskühlen lassen. Mit dem Handrührer glattrühren, aber nicht zu lange, sonst wird er zu weich.
2 Pä. Gelatine gemahlen in Orangensaft nach Anleitung quellen lassen, auflösen und mit dem Pudding angleichen, dann erst in den restlichen Pudding einrühren, so hat nie Gelatineklumpen in Cremes.
Jetzt zwei Becher Sahne a 200 ml Inhalt steif schlagen und unter die Creme heben, fertig, geht auch als Nachtisch. Die Creme schmeckt sehr fruchtig, bei einer Motivtorte mache ich noch eine Buttercreme außen herum, den Pudding dazu auch mit Orangensaft kochen.