Die gab es gestern als Snack zwischendurch jetzt in den Ferien. Meine Männer und ich, wir lieben die. Und die sind so schnell gemacht. Habe noch nicht mal ein Rezept dafür. Einfach frischen Blätterteig mit Käse und Schinken belegen und von der langen Seite her aufrollen. Mit Eiweis "zukleben" und in Scheiben schneiden. Die dann für ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen. Dann mit Eigelb bepinseln und noch mal fünf Minuten backen. Super lecker - egal ob warm oder kalt.

Ah, auch lecker.

Probier auch mal:

Blätterteig ausrollen, eine Seite mit Schmand beschmieren, klein gewürfelter Schinken drauf oder Speck, zuklappen, in Streifen schneiden und etwas verdreht aufs Backblech und backen!

Warm kannst drinnen baden,soooo lecker...

Hab noch Blätterteig übrig - werde ich in den nächsten Tagen sicher mal ausprobieren. DANKE.

Zitat von Elli

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Das hier ist wohl die Folterabteilung???
LG
Elli

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das ist eine tolle und einfache idee! danke!
auch das mit dem schmand klingt lecker!

hmmm-lekker!

ich mach die schnecken immer gern einfach mit rotem und grünen pesto bestrichen und ein bischen parmesam obendrauf.....

grüße aus der folterkammer von sylvie

Ich forme daraus immer Mini-Croissants:

Blätterteig in Dreiecke schneiden und mit Schinken und Käse belegen und von der großen Seite bis zur Spitze aufrollen. Dann noch mit Eigelb bestreichen und ab in den Ofen.

Aber die Schnecken gefallen mir! Das nächste mal probier ich die aus, statt der Croissants.

Zitat von METchen

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Ich forme daraus immer Mini-Croissants.

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Im Kopf gespeichert - werde ich sicher mal probieren.

Zitat von ogalette

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ich mach die schnecken immer gern einfach mit rotem und grünen pesto bestrichen und ein bischen parmesam obendrauf.....
grüße aus der folterkammer von sylvie

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Hört sich auch super an - aber mein Sohn mag absolut kein Pesto. Obwohl - dann bleibt mehr für mich.