Die Bananen waren überreif und mussten weg. Also her mit dem super Bananen-Rührteig-Rezept. Aber mein Sohn wollte Muffins haben und keinen ganzen Kuchen. Rein in die Förmchen und 20 Minuten in den Ofen. Super-lecker!!! Hatte außer Kuvertüre gerade nichts zum Verzieren im Haus. Das musste dann reichen. Lange gehalten haben die Muffins aber nicht. Und morgen bekommt mein Sohn Übernachtungsbesuch. Da soll ich ihm wieder welche backen!! Dann nehme ich aber nicht nur die halbe Rezeptmenge, was immerhin auch noch 16 Muffins ergeben hat... Sicher ist sicher, denn ich möchte auch eins abbekommen.

Mmmmmm lecker, die sehen super aus. Die Oberfläche ist schön glatt! Ich hatte gerade ein paar Muffins im Ofen, die sind oben total aufgeplatzt, was das Verzieren nicht einfach macht.

Na, die erinnern mich doch an was:

Bananencupcakes

Sehen total lecker aus, darauf hätte ich jetzt auch Lust. Kannst Du nicht einen rüberbeamen?

Ich muss es auch mal wagen. Weiss nicht, Bananen im Kuchen? Noch nie gegessen... Darf aber meinen Jungs dann davon nix sagen, zermantschte Bananen... mal sehen.

Lecker schaun die aber trotzdem aus!!

Zitat von Snoopy678

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Na, die erinnern mich doch an was:
Bananencupcakes
Sehen total lecker aus, darauf hätte ich jetzt auch Lust. Kannst Du nicht einen rüberbeamen?

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Hihi - ja ja, der gute Bananen-Rührteig!!! Sind schon alle weg - musst Du bis übermorgen früh warten. Dann gibt's auf Wunsch meines Sohnes Nachschub!

Zitat von Dorothea

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Ich muss es auch mal wagen. Weiss nicht, Bananen im Kuchen? Noch nie gegessen... Darf aber meinen Jungs dann davon nix sagen, zermantschte Bananen... mal sehen.
Lecker schaun die aber trotzdem aus!!

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Doro, probier es aus. Die sind göttlich! Und je länger sie stehen (wenn sie denn nicht gleich weg sind), umso besser werden sie. Vor allem bleiben sie egal in welcher Form - ob Muffins oder "ganzer" Kuchen - sehr lange frisch.