Hallo Ihr Lieben!

Leztes wochenende hat mein Pattenkind David,sein 4-ten Geb. nach gefeiert.
David hat mich angerufen um zu fragen ob ich für ihn eine Spidermantorte machen kann
Als Pattentante,(und Tortentante) mußte ich natürlich eine Torte backen
Natürlich machte ich für mein kleinen süsser die Torte.Inendrin war schokoboden gefült mit Karamel-Wallnuß Creme Es war so schön zu sehen,wie der kleine Mann sich gefreut hat,und das hier ist das Ergebnis.

Sehr schön, so eine wünscht sich mein jüngster auch- und die Füllung hört sich super an, gibt es das Rezept irgendwo???Torte-

Klasse Torte!!!!


Wie hoch war sie?Auf dem Foto sieht deine Torte supi hoch aus!!

Und es klingt echt lecker,Rezept wäre toll!!!

LG Margit

die sieht ja klasse aus!!

und sooo schön hooooch!!

ich hab hier auch so einen kleinen superhelden, für den diese torte genau des richtige wäre.....


morgendliche grüße von sylvie

Die ist ja toll geworden. Muss ich mal im Hinterkopf behalten, denn im Oktober hat mein Junior Geburtstag.

Ganz tolle Torte - das Motiv hast Du super gearbeitet!!! Gefällt mir sehr gut

Hallo ihr Lieben!

Vielen dank,für Euren lob.Schön zu hören das es euch gefällt .
Also die Torte war 15 cm. hoch ,und 25 cm in durchmessen gewesen.
Ein Rezept habe ich nicht,aber ich kann euch trozdem veraten wie die Cremme gemacht war.Ich habe die Zutaden nicht gewogen,aber so ungefehr in etwa mußte es gewesen sein.
Die Zutaden:
-50 gr. Zucker Karamellisieren,
-eine Tüte Wallnußkerne,ich denke die war so um die 200 gr.
-noch mal 50 gr.Zucker karamellisieren
-600 ml.Schlag-Sahne,
-3 Päckchen Vanilin-Zucker,
-und 3 Päck.Sahnesteif
Zubereitung:

*Also zu erst die Wallnüße grob mit dem Messer zerkleinern,oder mit dem Nudelholz parr mal drauf Welzen.
*In einen Topf,die 50 gr.Zucker Karamelisieren,aber -VORSICHT-nicht zu dunkel werden lassen sonst wird zu bitter.Dann die Wallnüße in karamelzucker mischen und ruhren bis die Nüße das ganze karamel aufgenommen hat,aber aufpassen das die Nüße nicht Verbrenen.Auf einen Backpapier,kalt werden lassen.
*Danach noch mal,50 gr Zucker karamellisieren,hier auch vorsicht nicht zu dunkel werden lassen,und auf einen Backpapier kalt werden lassen.
*Dann mit so einen Elektrische Universal Zerkleinerer http://www.neckermann.de/Universal%20Zer...opcgid=11579183 die karamellnüße und Karamell wird grob gemallen.
*Schlag-Sahne,mit Vanilin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen,und dann mit die Wallnüße und Karamell vorsichtig,von unten nach oben unterheben.
*Tortenboden habe ich ein bischen getänkt mit Wasser + 1 Päck.Vanilin-Zucker + halbe Fläschen Rum Aroma.

Die Cremme ist sehr einfach zu machen,und ist sehr lecker,und man muß disem Karamellzucker in die Cremme beim essen spühren.
Wenn jemand,doch die Cremme zu süß findet mann kann einfach weniger zucker nehmen

Danke Mariana,
schon gespeichert!!!

LG Margit

super sieht das aus - das glänzende Netz - der Spiderman im Vordergrund - sehr schön

lg
Gabi

@ Hallo Margit!
Gerngescheen,ich freue mich das Du interese an diese Cremme hast.Die ist wirklich sehr lecker

@ Danke Gabi für Deinen Kommentar!

mir gefällt deine Spiderman Torte auch sehr gut, und dann soooo hoch.
LG

Mariana, die sieht super aus Wie hast Du sie nur so "kantig" hingekriegt? Die ist dir wirklich perfekt gelungen

LG Angelika

deine Torte sieht ja Super toll aus
und die bestimmt leckere Creme habe ich mir abgespeichert
vielen Dank Mariana

Danke ihr lieben!

@ Angelika!
Beim Schichtstapeln mache ich immer denn untersten Tortenboden,die so schön grade und glatt ist,als leztes drauf.Dann mit Butter Cremme einstreichen und in Kühli kalt stellen,am besten über nacht.Dannach mit denn Glätter glatt streichen,oben drauf und seitlich.Dannach nur seitlich mit denn Glätter,und von oben gleichzeitig mit die Hand glätten