Hallo

Wie einigen hir ja bereits bekannt, bin ich dem Backwahn verfallen

Das hab ich gestern und heute kreiert :-)

1. Himbeer-Törtchen mit je einmal Himbeercreme und Himbeer-Toping (bin mir grad gar nicht mehr sicher, ob das auch so heißt )
2. Vanille-Cupcakes mit Himbeer-Ganache und Fondantdecke (bin so stolz, weil da super aussieht )
die haben ein süsses Geheimniss, sie Bild vier ;-)
3. Mini-Waffel-Muffins mit Schoki

Morgen kommt dann der Nachschlag, die Ganache muß erst festwerden

mmhhh da krieg ich ja gleich hunger!! Sieht super-lecker aus

Auf Bild 2 und 3: hast du da flüssigen Fondant genommen? Das sieht super glatt aus

Jammmi, ich würde dann bitte gene so einen leckeren mit Schoki nehmen ... uih ich krieg grad Hunger, das sieh sooo lecker aus!

Schauen alle samt lecker aus und die mit dem Geheimnis, finde ich besonders klasse gelungen...
Das merk ich mir... super und nur weiter so...

Vielen lieben Dank für euer Lob, nach dem Zwischenfall:

Meine Erste... leider nicht ganz so gelungen

bin ich so heilfroh und stolz *rotwerd*, dass ich das mit dem Fondant doch so noch hinbekommen hab... war echt am Verzweifeln,
wenn ich mir da die anderen aktuellen Erstlingswerke hier so anschaue

Zitat von MrsCake

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Auf Bild 2 und 3: hast du da flüssigen Fondant genommen? Das sieht super glatt aus

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Nein deshalb bin ich ja so stolz, weil ich hab aktuell ja nichtmal nen Glätter.
Hab einfach meine Hände mit Stärke eingepudert und immer im Kreis gestrichen

Zitat von Winnie77

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Jammmi, ich würde dann bitte gene so einen leckeren mit Schoki nehmen ... uih ich krieg grad Hunger, das sieh sooo lecker aus!

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Die sind leider schon alle meinem Mann zum Opfer gefallen - soll morgen direkt Nachschub backen - die sind aber auch sowas von lecker

Zitat von Syla68

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Schauen alle samt lecker aus und die mit dem Geheimnis, finde ich besonders klasse gelungen...
Das merk ich mir... super und nur weiter so...

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Hatte noch ein wenig Fruchtpüree über und wußte nicht wohin damit, da hab ich einfach mit einem Apfelausstecher in die Mitte der Muffins ein Loch gestochen,
sie dann gefüllt und dann das Geheimnis versteckt :-) Ist eine richtig schöne Kombi, der süße Fondant, das leicht säuerliche Fruchtpüree und der leckere Vanilleteig :-)