Hallo,

mein Papa ist ja extremer Allergiker. Er darf nichts mit Nüssen, Sesam, verschiedenen Früchten und Weizen-d.h. Gluten!
Ganache fällt also flach, weil in Schokolade immer Nüsse enthalten sind. Zwar gibt es extra für allergiker Nussfreie Schoki, aber 3,50 Euro für 100 Gramm, das war mir dann doch zuviel.
Da er viele Früchte nicht darf und ich eh mal was Neues ausprobieren wollte, habe ich mich für Kaffeecreme entschieden und dem Wunderrezept, halt nur mit einer speziellen, glutenfreien Mehlmischung. Eingestrichen habe ich das Ganze dann mit einer klassischen Buttercreme - danke nochmal Silke - (ohne Puddingpulver, da da Stärke drin ist und sicherliche keine Glutenfreie, bzw. ich war mir einfach nicht sicher.

Die ist sehr schön geworden, besonders deine pilze gefallen mir sehr gut.

LG Linde

Sieht spitze aus. Da hat er sich bestimmt mächtig gefreut, ist ja auch nicht leicht sowas zu machen bei den ganzen Allergien
Das hast Du super hinbekommen

Ja, die Pilze sehen echt toll aus, die ganze Torte gefällt mir sehr gut ... und dann auch noch mit all den allergie-bedingten Einschränkungen, echt schön geworden!

Hast du toll hinbekommen
Hast du die Blätter hinterher angemalt oder gleich die Masse mit verschiedenen Farben gefärbt?

Vielen Dank.
@MrsCake: Ich habe verschiedene Farben vermischt und ausgerollt ;)

Für einen Allergiger zu kochen oder auch zu backen stellt eine besondere schwierigkeit dar wenn du mich fragst.
Wobei ich mich daran gewöhnt habe, denn meine Tochter ist eine reines Allergiekind und ich hab ja Diabetes was es auch nicht grade leichter macht

Sieht toll aus und hat sicherlich auch super lecker geschmeckt!

Super Deine Torte. Vor allem die Pilze!

Hey Stephanie!

Die ist aber schön geworden!!! Freut mich riesig, dass alles nun gut geklappt hat!
Needless to say: Die Pilze sind echt klasse!
LG
Silke

Eine klasse Torte zum Herbst... sehr schöne Pilze und Blätter... und der Inhalt eine ganz spezielle Sache, super toll, dass Du für Deine Papa eine "spezial Edition" gemacht hast...

Wow, die Pilze sehen wie die echten aus! Hast aber eine schwere Aufgabe erfüllt, bravo!

Danke Euch sehr. So liebe Kommentare.

Hier noch mal ein Anschnitt. Kaffeecreme ist lecker!!
Die Deko wurde ratz-fatz von meinen Kindern verputzt.

...ups. Hier ist der Anschnitt.

Die sieht aber richtig lecker aus. Die Pilze sind der Hammer, ganz toll.

LG Linde