Supper Tortedie du da gezaubert hast. Schwarzwälder ist immer wieder begehrt.

Vielen Dank Euch allen

Zitat von fuchsien

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Hallo Micha
Habe soeben deine wunderschönen Torten gesehen kannst Du mir bitte verraten
wie Du die Schwarzwälder so sauber auf die Tortenspitze gebracht hast?
Ich brauche dringend Deinen Rat für die HZT meines Sohnes
LG Angelika

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Ich habe die Torte gebacken und gefüllt. Nach dem Kühlen hab ich mit einem Tortenheber und einer langen Palette das ganze auf die Spitze gehoben. Breite Backpapierstreifen drum herum gelegt und dann mit Sahne alles fertig gemacht. So gekühlt. Kurz vor der Übergabe habe ich dann das Backpapier vorsichtig weggezogen und den Rand nachgeglättet. Hoffe es ist verständlich erklärt