Hallo ihr Lieben,

...mein Diabetologe wird mich nach Weihnachten wahrscheinlich umbringen wegen meiner Zuckerwerte, aber ich kanns nicht lassen
Ich steh im Moment voll auf diese kleinen Mini Cupcakes mit jedem nur erdenklichen FROSTING

Heute habe ich 2 verschiedene gemacht:

1) Weihnachtscupcakes gefüllt mit einer Himbeersahne und oben ebenfalls eine Frostinghaube aus Himbeersahne
2) Zitronencupcakes gefüllt mit Lemoncurd und oben ist ein MMF - Schoko - Frosting

Rezept für Frosting 2. v. F_A aus den CK

http://www.chefkoch.de/blogs/8,819/Schoko-Marshmallow-Frosting.html

Ich habe mit absicht die Kombination bei 2 gewählt mit süß + sauer und find es sehr sehr lecker...

In diesem Sinne LG v. Sabine

Mh, da würde ich mich sofort zum Testesser bereit erklären... Schauen total lecker aus und
die Frostings auch... leider gehen die Links nicht...

hmmm warum geht der Link nicht ???

Oh sorry weiß jetzt warum er nicht ging...hier nochmal der LINK !


http://www.chefkoch.de/blogs/8,819/Schok...w-Frosting.html

Vielen Dank für den Link... nach dem Fluff muss ich mal schauen... ist das nicht sehr süß..??

Wie hast Du denn die Himbeersahne gemacht, bitte ???

Ich komme gerne zum Probieren. Habe keine Zucker-, sondern "nur" Figurprobleme... Aber ist die Figur erst ruiniert, schlemmt es sich ganz ungeniert!