Hi,

ich hab ein Zimtstern Rezept gefunden, wo die Zimtsterne über Nacht trocknen und dann erst gebacken werden. Habt Ihr damit auch Erfahrung oder ein gutes Rezept für mich?

Über ein gutes Kokosmakronenrezept würde ich mich auch rieeeesig freuen

Zur Kokos-Makronen, die eigentlich keine sind, schmecken aber ganz toll.Zumindest sind die alle weg, die ich gestern gebacken habe.
1 Pck. Kokosflocken
1 Dose Milchmädchen
vermischen und mit nassen Händen kleine (Walnuss-Grööse) Kugelchen aufs mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 180 Grad backen. Sie sollen hell bleiben, nur unten gold-gelb.

Das ist ja so ein einfaches Rezept, dass ich das glatt am Sonntag ausprobieren werde ;o)

Rezept ist super lecker ... doch habe ich immer noch Probleme mit den Zimtsternen ... wie weich oder fest sollen die denn sein??????

*schnief* keiner kann mir helfen *schnief*

Zimtsterne sind so ne sache...Die einen mögens eher weicher, die anderen eher Keksiger. Ich hab selbst noch nie die richtigen gemacht, aber meine (falschen=schnellrezept) waren eher Keksiger.
Ich weiß noch das meine Oma die immer so hinbekommen hat, das sie etwas weich waren (klar, sie war ja auch Gebissträgerin )

Ich denke das kommt auf das Rezept an. Genau kenn ich mich damit aber nicht aus.

Hallo Nicole

Das Rezept mit den Zimtsternen die über Nacht trocknen müssen hab ich selbst noch nich gemacht, aber die Freundin meines Schwagers ( Hallo Melli :D, sie geistert auch hier im forum rum).
Ich hab Sonntag das Ergebnis probiert bei ihr und die waren echt lecker. Halt relativ weich. Aber ich fand sie toll und werd die auch auf jeden fall nachbacken :)

Liebe Grüße Ivonne

Huhu,

hier ist die Freundin des Schwagers ;-)
Das Rezept ist echt suuuper! (Zimtstern Geheimrezept bei Chefkoch) Die Sterne sind sehr weich und müssen eben nicht noch ewig lange in einer Dose rumstehen, bis man sie genießen kann. Ich muss gestehen, sie sind schon fast alle weg :D
Also wirklich zu empfehlen. Werde vor Weihnachten auf jeden Fall nochmal welche machen!