Hallöchen =)

Da ich zu Weihnachten gerne Pralinen verschenken wollte habe ich gestern einen kleinen Testlauf gestartet.
Raus kamen: Macarons mit Salz-Butter-Karamel (das Zeug ist echt die Mutter der Köstlichkeiten), Macarons mit Himbeer-Ganache,
die Erdbeer-Pralinen von Lilly70 und Amaretto-Kugeln.
Die Himbeer-Ganache und die Erdbeerpralinen waren mir etwas zu süß und nicht so ganz mein Ding, aber die anderen beiden

Mmmh das sieht lecker aus.
Da hattest du ja viel arbeit..
lG Uli

ich such schon die ganze Zeit das Internet ab nach einem Rezept für die Macrons....
bitte stell es hier ein...
Daaaaaaaankeeeee

Sehen sehr lecker aus

LG Linde

Danke =)
Das Salzbutter-Karamel stößt nicht nur auf Freunde, aber den Rest haben alle einstimmig für gut befunden =)

@ Tanja: Ich habe dieses hier verwendet: http://www.franzoesischkochen.de/?p=923
Weiß nur nicht, ob ich es richtig einstellen darf. Vermutlich wäre es mit einem Verweis auf Aurélie ok.

Den Link fand ich zum Beispiel toll!
Von Letizia http://blogs.waskochen.ch/letizias-gaume...chenkschachtel/
Damit werden die Macarons auf jeden Fall etwas!

lichen Dank!!!!

Werd ich doch gleich die Tage noch ausprobieren!!!

@ Cosma: Bei Letizia hatte mich "gestört", dass man Pulverfarben nehmen sollte und keine Flüssigen.
Aber dann fiel mir hinterher ein, dass sie damit sicherlich die wirklich flüssigen meint und man ohne Probleme
auch Pastenfarbe nehmen kann. Deshalb versuche ich das Rezept vllt auch noch mal