Hallo, wir backen und essen immer wir kiloweise Vanillekipferl !!Mhh
Da ich von Natur aus ein fauler Mensch bin, hab ich vor Jahren mal was ausprobiert :
Nachdem wir mit dem Spritzgebäckteig durch waren, haben wir den Kipferlteig in den Fleischwolf gesteckt !
Sternaufsatz davor und gib Ihm......
Die Plätzchen immer gleich abnehmen, einmal mit 4 Fingern glatt drehen und gleichzeitig zu einem Hörnchen formen.
Mit ein bisschen Übung und einem kleinen Bäckergehilfen geht das ganz flott !
Der Kipferlteig sollte übrigens ganz kalt sein, so ist er fester und klebt nicht in der Maschine !

Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht

Eiswally

Wow,die sehen super lecker aus und sind 1A in Form

LG
Martina

Ja, die sehen echt super aus, wirken wie handgewuzelt. Ich mußte so lachen über "...und gib Ihm", ich kann mir das lebhaft vorstellen wie du Freude am Fleischwolf und deinen Kipferln hast.