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Taufbuch
in Besondere Anlässe 1. 24.04.2006 17:55von Gabriele • Icing Queen/Icing King
| 2.162 Beiträge
Also hier dann noch (für Irene) das Taufbuch, das ich für die Tochter von meiner Cousine gemacht habe. Die torte ist zwar nicht sehr viel anders als die zwei, die bis jetzt drinnen sind, aber gut. Hier ist sie.
Diese habe ich jetzt allerdings mit MMF gemacht. war viel, viel besser zu verarbeiten, als das massa ticino, das ich bis jetzt immer genommen habe.
lg Gabi
RE: Taufbuch
in Besondere Anlässe 1. 24.04.2006 18:21von Irene • Icing Queen/Icing King
| 1.042 Beiträge
Das Buch ist soooo schön geworden !!! Suuuuuper.
Die Schuhen sind so Goldig,und das Baby!!!! sag ich auch nicht Nein
Kanst du ,bitte, mit d Geheimnis teilen : wie macht mann solche Babyschuh????
Und für die Buchstaben hast du einen Austeher oder???
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Liebe Grüße Irene
RE: Taufbuch
in Besondere Anlässe 1. 24.04.2006 18:39von Gabriele • Icing Queen/Icing King
| 2.162 Beiträge
danke danke für die komplimente!
die ganze torte, bis auf das foto, und die buchstaben sind aus MMF. ich liebe diese masse. alles andere war mir bis jetzt zu mühsam zu verarbeiten.
nun ja, die schuhe: erst hab ich mir 2 Kreise ausgestochen und diese dann mit dem messer so zugeschnitten, dass die so ähnlich wie eine sohle aussehen. dann habe ich einen streifen genommen und um die sohle gelegt und dann halt etwas abgeschrägt für die fußspitzen und so halt. dann die 2 streifen zwischen 2 platten legen, die ein muster haben, dann muster abdrücken. dann halt alles mit eiweiß zusammengeklebt. ist das verständlich?? hoffe schon.
die Buchstaben: habe diese mit eiweißglasur gemacht. vorlage von einer schönen schrift ausgedruckt, dann diesen zettel in eine klarsichtfolie, sehr dicke eiweißglasur in ein stanizel und die umrisse ganz dünn zeichnen. dann etwas flüssigere eiweißglasur machen und damit die buchstaben ausfüllen. das ganze ca. 1 tag trocknen lassen und dann vorsichtig von der folie herunternehmen und mit eiweißglasur wieder auf die torte "kleben".
hoffe, ich konnte euch helfen. das ganze einfach mal ausprobieren. ich muss auch immer alles zuerst probieren.
lg gabi
RE: Taufbuch
in Besondere Anlässe 1. 24.04.2006 20:36von Gabriele • Icing Queen/Icing King
| 2.162 Beiträge
ja ich glaub schon, dass mein rezept das von diane ist. so mit 450g marschmallows, 1 kg puderzucker und 3 essl. Wasser oder?
ich lass allerdings am anfang alles der küchenmasche machen. die knetet und knetet, und ich schau ihr zu und sieb mal schön langsam den puderzucker.
letztes mal hat allerdings die küchenmaschine angefangen zu rauchen. dann hab ich ihr einmal ein paar minuten pause vergönnt.... hups... ist ja die von meiner mutter. hab noch keine eigene!!! wohn ja schließlich noch zu hause mit meinem Freund.
und... bitte, bitte für die erklärungen. hab die erklärung für die buchstaben schließlich auch mal hier bekommen. und dann halt selbst ausprobiert.
lg gabi
RE: Taufbuch
in Besondere Anlässe 1. 24.04.2006 22:36von grandisi • Administrator
| 9.489 Beiträge
Gabriele - ich glaube jeder professionellen Konditoren wurde vor Neid erblassen wenn sie dieser Kuchen sehen könnten! Besser geht's kaum! Die Schuhchen sind so süüüüß! Sie gefallen mir besser wie die mit dem Ausstecher gemachten. Und Hut ab,dass du die Buchstaben in Colourflow gemacht hast! Dafür habe ich keine Geduld,aber die Mühe lohnt sich.Sie sehen richtig edel aus. Klasse!
LG Grandisi
Wer Rechtschreibfehler findet darf sie gerne behalten!
Never trust a skinny baker!
RE: Taufbuch
in Besondere Anlässe 1. 25.04.2006 10:03von Gabriele • Icing Queen/Icing King
| 2.162 Beiträge
danke, danke, danke...
ich hab sie trotzdem eher einfach gehalten, weil mir das nicht gefällt, wenn die torten so überladen sind. trotzdem - ein konditor könnte das sicher auch so. die würden wahrscheinlich gleich auf die torte schreiben. das will ich nicht. ich machs lieber mit der run-out technik.
eine frage: gibts für solche schuhe ausstecher?
bin schon gespannt wann ich endlich mal wieder was anderes machen kann, als taufbücher. die wollen alle nur die eine, weil sie ihnen so gut gefällt. werde aber für 28. mai eine tauftorte für zwillinge und eine kleine Hochzeitstorte machen. muss mal fragen, was die genau haben möchten.
lg gabi
RE: Taufbuch
in Besondere Anlässe 1. 25.04.2006 12:26von grandisi • Administrator
| 9.489 Beiträge
http://www.squires-shop.com/cgi-bin/TLSs...atalogno=T49264
Aber ich habe mir ein Muster aus Pappe gemacht - funktioniert auch - soooo oft braucht man sie nicht! :-)
Wer Rechtschreibfehler findet darf sie gerne behalten!
Never trust a skinny baker!
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