Da wir Heiligabend natürlich auch einen Kaffeetisch hatten, habe ich mal wieder Cupcakes gebacken. Diesmal waren es die ersten "großen", da ich vorher ja immer nur kleine im Muffinmaker gemacht hatte. Ergebnis: Die großen sind besser!!!

Ich habe diesmal wieder Eierlikörcupcakes mit weißer Ganache gemacht. Es war das erste Mal, dass ich mit Royal Icing verziert habe, und daher ist es natürlich noch nicht perfekt. Auch die Farbe des Icings sollte eigentlich nur ein leichtes Flieder sein, ist dann aber ziemlich dunkel geworden. Die Sterne sind einfach aus Rollfondant ausgestochen und getrocknet.
Habe diesmal aber gemerkt, dass die Ganache genau die richtige Konsistenz hatte, somit hat das Spritzen schon besser geklappt.

Es muss ja auch gar nicht immer alles gleich perfekt sein! Und deine gespritzten Schneeflocken sehen doch total schön aus Und das Lila vom Frosting finde ich super - bin ein großer Fan von der Farbe Bei mir werden Farben auch mal ganz schnell zu Dunkel...man erwartet einfach nicht, dass sooo wenig Pastenfarbe so intensiv färbt

Wow die Farbe ist genau mein Ding, ich steh total auf lila, mein Bad ist auch lila ;-) und die Fondantsterne sehen auch bezaubernd aus.
Lg, Laura

Danke für eure Kommentare!
Ich bin auch so ein Lila-Fan!!!

@MrsCake: Natürlich muss es nicht gleich perfekt sein Übung macht doch immer noch den Meister. Mit den Farben hast du recht. Ich war mir erst auch gar nicht sicher, ob sie sich denn in der Ganache überhaupt löst, da ich vorher was von fettlöslichen Farben usw. gelesen hatte. Habe jetzt aber einfach die Sugarflair Pastenfarbe benutzt und es hat funktioniert.

Huuhu

Da ich ja eine der glücklichen war die nich nur gucken sondern auch essen durften hier mein Einwurf :D

LEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEECKER und die Farbe war genau richtig :D

LG Ivonne

Die sehen ja wirklich edel aus und das lila finde ich sehr schön
lg Christina

Sehen lecker aus. Ist auch meine Farbe , ich finde sie sehr, sehr schön

LG Linde

Sehen verdammt lecker aus! Oute mich auch als Lila-fan