Danke an Alle! Also die Schablone habe ich nur mit der Hand festgehalten, sobald ich die Buttercreme draufhatte klebte die Schablone auf der Torte drauf, was die Arbeit sehr vereinfacht hat. Uschi, ich habe auch seit 2 Wochen keinen Ton
schätze aber dass die Dame mit Icing arbeitet. Für den Kneifer rolle ich den Fondant in Normalstärke aus, das erste mal hatte ich auch Angst dass da was reisst, passiert aber nicht. Erfahrungsgemäß kann ich nur sagen, je dicker desto schöner das Muster des Kneifers, wenn der Fondant zu dünn ist kommt das Muster nicht so schön raus, aber gerissen ist bei mir noch nie was.
LG Angelika